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      李寧
      李寧

      營養(yǎng)科 | 營養(yǎng)師

      擅長
      對孕產(chǎn)婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養(yǎng)不良患者的營養(yǎng)治療及指導(dǎo)均有經(jīng)驗。
      醫(yī)生介紹

      北京協(xié)和醫(yī)院副主任營養(yǎng)師,1988年本科畢業(yè),2007年取得協(xié)和醫(yī)科大學(xué)碩士學(xué)位。從事臨床營養(yǎng)工作20余年。主要從事住院病人的營養(yǎng)治療、門診病人的營養(yǎng)指導(dǎo)等工作。

      醫(yī)生視頻
      • 吃方便面有什么危害

        &quot;吃方便面有什么危害其實要說危害也談不上,就是對人體的一些健康不是特別的好或者說把它作為一個常吃的一些食物日常食物不太合適,那方便面的特點其實也就是因為它本身是面做的它就是一個高碳水化合物為了讓它就是所謂方便面就是用水一沏熱水一沏就能泡熟的,其實它已經(jīng)是預(yù)加工預(yù)熟過的那這種熟一般的來說是油炸過的因為用其他的方法做的可能還是比較硬也就是說吃起來的話可能這種口感不是很好,那就說明了它也是一個高脂肪的東西,咱們都知道里面有什么鹽包料包這些實際上也是沒有什么蔬菜膳食纖維的含量也比較少,這里邊還是一個高鈉的就是鹽也比較高

      • 方便面是垃圾食品嗎?

        垃圾食品我們就認為它是一個能量比較高而營養(yǎng)相對比較少的,也就是一種叫高油高脂肪高糖的一種食物,那其他的營養(yǎng)素比較需要的那些比如說像蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì)還有膳食纖維這些含量都比較少,能量比較高吃進去以后比較容易長得很胖,但是實際上并沒有提供很多的咱們?nèi)梭w必須的一些營養(yǎng)素,那這樣的食物我們就把它俗稱其實就是一種垃圾食品。

      • 孕婦吃什么食用油好

        孕期可以食用哪些油呢,那我們說,我們簡單地說,可以把脂肪,分成飽和和不飽和的兩大類,我們都知道,飽和的脂肪不太好,對健康不好,而不飽和的呢,我們都知道,它是一個相對好的脂肪,其實不飽和的其實還有好幾類,我們還可以再細分,它們也是不太一樣的,總的來說,不飽和脂肪酸,相對來說比飽和的要好得多,但是在它們內(nèi)部,也有更好一點的,我們這個植物油怎么選,咱們就來看看這個脂肪,不飽和脂肪里頭,它有單不飽和脂肪,有多不飽和脂肪,還有ω-3脂肪之類的這些說法,這個概念相對比較混亂,在這里因為大家,不是做這方面專門的研究的,就不用太了解這些,就記得有單不飽和脂肪,多不飽和脂肪,和ω-3脂肪這些說法,那么哪種更好一些呢,我們說單不飽和脂肪,和ω-3脂肪,應(yīng)該說在不飽和里頭,不飽和脂肪里頭的質(zhì)量,應(yīng)該是對我們健康更好一點的,那我們就選這些油,就選這些,含這兩種脂肪比較高的油,那么這兩種脂肪呢,存在于什么油里頭呢,我們說單不飽和脂肪,就是我們著名的橄欖油中,含量比較高,我們花這么多的錢,去買這個橄欖油,實際上就是沖著它里面的這個,單不飽和脂肪去的,那么這個單不飽和脂肪,有什么好處呢,它對于心血管系統(tǒng)的健康,是比較有好處的,所以我們在選擇這個油的時候,橄欖油,然后還有咱們國內(nèi)的,這種原料做的這種油茶籽油,也是比較好的,都是含量比較高,它們兩者是不分上下,基本上都是可以的,就是單不飽和脂肪的含量,都是差不多,沒有什么大的區(qū)別,其實價格上也沒有大區(qū)別,都很貴都是比較貴的,都是可以考慮的,這個是從單不飽和脂肪里頭,那么另外一種,就是咱們孕媽媽都知道的,著名的ω-3脂肪,ω-3脂肪它的好處就是,對于寶寶的神經(jīng)系統(tǒng),和視網(wǎng)膜的發(fā)育,特別的有好處,所以我們都要從食物中,要多攝入ω-3脂肪,

      • 喝啤酒為什么會長胖

        其實啤酒本身,我們也知道,我們看看啤酒那個樣子,我們就能知道,它絕大絕大部分是水,99%的是水,沒有什么東西,另外就是酒精,幾乎沒有其他的東西,為什么喝啤酒會長胖,啤酒能量非常低很低很低,實際上主要還是因為,我們在喝啤酒的過程中,肯定是要吃東西,往往就是在喝的時候,會伴隨著吃比較多的這些,能量高的東西,比如說像吃花生豆,比如說像煮的這種毛豆,或者是一些肉類的東西,還有一些含脂肪比較高的東西,東西吃了比較多的話,會增加我們的體重,另外一個就是酒精本身,它也是含能量的,酒精本身它有7000卡的能量,每一克的酒精有7000卡的能量,這個能量,應(yīng)該是介于碳水化合物,和脂肪之間的,咱們知道碳水化合物和蛋白質(zhì),每一克產(chǎn)生的能量是4000卡,而脂肪每一克產(chǎn)生的能量,是9000卡,那么酒精每一克產(chǎn)生的能量,是7000卡,它介于碳水化合物,蛋白質(zhì)和脂肪之間,但是酒精的能量,我們有人也叫它是空能量,也就說它本身不會轉(zhuǎn)變成脂肪,存在我們體內(nèi),它隨喝隨就燒掉了,但是如果說,你要完全純喝啤酒的話,就是一點東西不吃,就是一直是這樣的話,應(yīng)該不會長太多的體重,但是我們很難做得到,因為也不可能做到,會對我們的胃,有比較不好的這些影響,所以我們都是要吃一些東西,包括我們在吃的時候,也會心情很愉快,在吃一些東西的時候,那么這些東西呢,你同時喝酒的時候,那么酒精燃燒產(chǎn)生能量的話,你這些東西里邊的能量,就會更多的存下來,所以喝啤酒或者喝其他的酒,都是相對來說比較容易長胖的。

      • 什么人容易得痛風(fēng)

        什么人容易患上痛風(fēng),有這么幾個方面,首先是一個遺傳的易感性,也就是說如果你家里有人,特別是直系親屬,有人患痛風(fēng)的話,那你自己患痛風(fēng)的這種概率,就大大地提高,這也是因為基因?qū)е碌模@是一種易感性的遺傳,另外就是一些不太健康的,一些飲食和生活習(xí)慣,比如說愛喝酒的人,特別容易患上痛風(fēng),反正你每天,你每多攝入10克,或者20克酒精,你痛風(fēng)的這種發(fā)生的概率,比那些不喝酒的,或者說比那些少攝入的人,就要高很多,高十幾個甚至二十個百分點,愛吃紅肉的人,痛風(fēng)的危險性是增加的,這個紅肉無論是對,它是對代謝的不良影響,相對來說比白肉要大,那就是這種豬牛羊肉了,所以建議大家,不要吃太多的紅肉,還有就是吃海鮮的人,海鮮里邊嘌呤的含量,是比較高的,那吃海鮮特別高的人,也是相對來說比較容易,發(fā)痛風(fēng)的,另外就是不經(jīng)常運動的人,就是從來不運動,或者很少運動的人,還有就是體重比較重的胖人,是比較容易發(fā)痛風(fēng)的,另外特別是這種腹型肥胖,腹型肥胖就是這種腰圍很大,站在那兒肚子比較大,有點像那種蘋果似的,一個圓圓的這種感覺,這種腰圍比較大的人,他也是非常容易發(fā)痛風(fēng)的。