心血管內(nèi)科 | 副主任醫(yī)師
解放軍總醫(yī)院（301醫(yī)院）心內(nèi)科副主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)博士。
蔬菜烹調(diào)不當(dāng)?shù)拇_有可能會誘發(fā)中風(fēng)，這是因為： 一、蔬菜中含有豐富的維生素B族及葉酸，不當(dāng)?shù)呐胝{(diào)方式會導(dǎo)致這些物質(zhì)的流失； 二、如果這些物質(zhì)長期得不到補(bǔ)充，就會導(dǎo)致血液中同型半胱氨酸的升高； 三、同型半胱氨酸升高是動脈粥樣硬化與腦卒中的一項非常重要的獨立危險因素。
出現(xiàn)了中風(fēng)很多人卻不知道是因為： 1、卒中量表評分小于等于3分的叫做小卒中，癥狀輕微，也沒有什么特別的不舒服，所以容易被忽視； 2、小的卒中不去干預(yù)，在很短的時間內(nèi)可能有大的卒中發(fā)作，需重視； 3、相關(guān)的危險因素，有高血壓、高血脂、糖尿病、吸煙、房顫等。