內(nèi)分泌科 | 副主任醫(yī)師
多年從事內(nèi)分泌臨床、教學(xué)及科研工作，具有豐富臨床經(jīng)驗
生活中會講到一個低嘌呤飲食，嘌呤主要是在細(xì)胞核里面，只要是細(xì)胞核含量比較高的話，它的嘌呤含量都是比較高的，包括動物內(nèi)臟、豆類、干果類、海鮮類、酒類過多的攝入都是會增加嘌呤。如果得了這種痛風(fēng)，那么要求這種低嘌呤飲食非常嚴(yán)格，因為我們知道低嘌呤飲食可以降低血尿酸。
如果得過一次痛風(fēng)或者是高尿酸血癥，飲食一定是一個非常嚴(yán)格的一個過程，如果這種低嘌呤飲食控制不了再加上有酒類的攝入和海鮮的攝入，顯著會增加痛風(fēng)的發(fā)作幾率。一定是把自己的血尿酸水平降低在一個合理的范圍之累，而且這種低嘌呤飲食包括你合理規(guī)范的這種活動，其實是非常關(guān)鍵的。
因為痛風(fēng)石多數(shù)形成于關(guān)節(jié)的地方，像嘌呤和尿酸的結(jié)晶，如果要降低尿酸不可以單從手術(shù)上來取出痛風(fēng)石，那是可逆的，要把血尿酸降下來，而是從排泄方面和低嘌呤飲食方面來解決問題，有一部分病人，這種痛風(fēng)是可以吸收和消散的，所以在治療方面要好好觀察。
痛風(fēng)實際上是一個痛風(fēng)的結(jié)晶，這種結(jié)晶一般會沉積在關(guān)節(jié)的地方，會刺激局部的關(guān)節(jié)引起非炎性的一種反應(yīng)，造成關(guān)節(jié)的紅腫造成局部的紅腫非常厲害，會導(dǎo)致關(guān)節(jié)的非炎性反應(yīng)。痛風(fēng)嚴(yán)格來說是一種結(jié)晶引起的關(guān)節(jié)疼痛，局部的刺激非常的大或者高尿酸血癥會引起關(guān)節(jié)局部結(jié)晶。
在高尿酸血癥和痛風(fēng)的控制方面，講究低嘌呤飲食，低嘌呤飲食不一定是指的肉類，嘌呤主要是在細(xì)胞核里面主要是攝入過多的細(xì)胞核，在體內(nèi)的話，它代謝以后都會形成尿酸高，如果吃肉類和動物內(nèi)臟或者酒類，對尿酸的升高有相當(dāng)大的作用，如果吃素食對尿酸水平的降低的問題，豆類和其他一些東西也會導(dǎo)致尿酸增多。所以主張低嘌呤飲食，而不一定是素食，當(dāng)然肉類的話相對會高一些，但不一定素食就會降低血尿酸，還是要看食物中嘌呤的含量來決定你的飲食習(xí)慣。