風(fēng)濕免疫內(nèi)科 | 主任醫(yī)師
主任醫(yī)師 教授 博士研究生導(dǎo)師，
導(dǎo)致食物過敏的食物有哪些？在臨床當(dāng)中我們最常見的引起食物過敏的一些食物種類，主要是這樣的雞蛋、牛奶、小麥、花生、大豆、還有魚，那么這幾大類，以及蝦和蟹等海鮮類的食物是我們?nèi)粘Ｉ罾镞?，最常見的容易引起過敏反應(yīng)的一些食物。容易過敏的人群需要注意。
它可以累積到直接接觸的一些部位，比方說口唇，口腔內(nèi)黏膜，包括一些個(gè)胃腸道的反應(yīng)，比方說口唇的腫癢，口腔黏膜的癢，然后胃腸道的癥狀，可以是有惡心嘔吐，以及一些腹瀉這些癥狀。除了整個(gè)這樣一個(gè)消化道的一些表現(xiàn)之外，還可以有皮膚的表現(xiàn)，比方說身上可能長一些皮疹，可以是一個(gè)蕁麻疹樣的皮疹，也可以是濕疹樣的一些個(gè)皮疹，然后有皮疹，還有一些瘙癢，再嚴(yán)重一點(diǎn)的話，患者可以發(fā)生呼吸困難，有憋氣，甚至可以發(fā)生過敏性休克的，這些食物過敏特別厲害的表現(xiàn)。
對于一些哮喘急性發(fā)作的患者，我們說經(jīng)常要患者口袋里邊要備上這樣的一支藥物，我們叫β受體的一個(gè)激動劑。這個(gè)藥物您就是吸了藥物之后，能很快地來擴(kuò)張氣道使得患者緩解通氣功能，我們都知道就是鄧麗君可能就死于這樣的一個(gè)過敏性哮喘，我們經(jīng)常會說，她手頭當(dāng)時(shí)就沒有這樣的一支藥物。這個(gè)藥物真的不貴，現(xiàn)在話進(jìn)口的才二十幾塊錢一支。用了這樣一支藥物，你一噴的話，就可以迅速地兩三分鐘，就可以使得這種氣道能夠打開，然后使得這樣的一個(gè)憋氣，得到一個(gè)緩解。所以這是我們說一個(gè)過敏性哮喘的患者您手頭一定要經(jīng)常備有這樣的一支β受體激動劑，這個(gè)哮喘進(jìn)行發(fā)作時(shí)來進(jìn)行控制哮喘的發(fā)生。
過敏性哮喘顧名思義首先要明確過敏原。 過敏原就是變態(tài)反應(yīng)科，也就是過敏科最常進(jìn)行的一些檢測的手段，所以自然首先要考慮到過敏科來進(jìn)行一些檢查，這個(gè)檢查除了查過敏原之外，還要評估他的肺功能的狀況，包括需要做一些肺功能的檢查。如果患者還不除外其他因素的話，包括胸片、胸CT都有可能會檢查的。
現(xiàn)在我們查過敏原應(yīng)該說首先它的方式上來講，它的方式可以是由體內(nèi)的檢測也就是皮膚的這樣檢測，我們可能去看過變態(tài)反應(yīng)科的患者都會知道，我們皮膚這個(gè)檢測，是在皮膚上來扎針來做進(jìn)行檢測的。這個(gè)檢測的種類就會比較多，現(xiàn)在比方說環(huán)境當(dāng)中的過敏原的檢測，我們一般能查30幾種。還有些食物的食物的我們也能查幾十種，所以加起來可能就是有這樣的六七十種這樣的一個(gè)皮膚皮內(nèi)的這樣的一個(gè)檢測，另外大家都知道還有一個(gè)抽血的這樣一個(gè)檢測，這個(gè)抽血的檢測既往我們曾經(jīng)能夠查過幾百種，那么現(xiàn)在因?yàn)橛幸恍﹤€(gè)試劑，受國外進(jìn)口的，這樣的一些個(gè)限制，那么現(xiàn)在我們查不了那么多，現(xiàn)在進(jìn)口的這樣的一個(gè)抽血的這樣的檢測，我們也是能查幾十種，所以說要是合起來的話差不多能查到百余種這樣。