內(nèi)分泌科 | 主任醫(yī)師
王志宏，鄭州市第一人民醫(yī)院內(nèi)分泌、老年病科主任，內(nèi)分泌專業(yè)主任醫(yī)師。畢業(yè)于河南醫(yī)科大學(xué)（現(xiàn)鄭州大學(xué)醫(yī)學(xué)院）醫(yī)學(xué)系，醫(yī)學(xué)學(xué)士學(xué)位。從事內(nèi)分泌專業(yè)20余年，先后在鄭大一附院、北京協(xié)和醫(yī)院、天津醫(yī)科大學(xué)代謝病醫(yī)院、衛(wèi)生部上海華山醫(yī)院、上海瑞金醫(yī)院、廣東省人民醫(yī)院進(jìn)修學(xué)習(xí)。
碳水化物是健康飲食的重要組成部分，提供許多重要的營(yíng)養(yǎng)素，如何在均衡食物中選擇碳水化物，第一、 要注重富含纖維的水果和蔬菜，首選那些不加糖的，新鮮的果蔬，第二、 選擇全谷物類，含有豐富的膳食纖維和其他重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。比如說(shuō)：B族維生素、 礦物質(zhì)等等。第三、要堅(jiān)持抵制乳制品、牛奶、 奶酪、 酸奶和其他乳制品等還可以提供其他維生素和礦物質(zhì)，所以要選擇一定的低脂低糖的乳制品。第四、要多食用一些含有少量的脂肪豆類食品，是最有價(jià)值的多營(yíng)養(yǎng)食物之一。 同時(shí)也是蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，它可以是肉類的健康替代品。第五、要限制添加的糖，食用少量的添加糖可能無(wú)害，但是任添加數(shù)量的糖，可能會(huì)對(duì)健康帶來(lái)害處，美國(guó)的膳食指南建議，每天攝入來(lái)自添加糖應(yīng)當(dāng)控制在全天總熱量的熱卡數(shù)10%以下。