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多吃皮蛋是會導致鉛中毒的。因為像皮蛋、爆米花等食物，這些食物在加工的過程中會用到含鉛的成分，而且研究發(fā)現(xiàn)，低于 10mg/dL的鉛就能引起兒童發(fā)育遲緩，影響以后的智力。所以建議盡量不要給小孩吃這些含鉛的食物，同時，專家建議少吃腌制食物，以免引起鉛中毒。

從近期來講，可能會對小孩的消化系統(tǒng)造成損傷，讓孩子長期的厭食，導致營養(yǎng)不良、貧血等；從長期來看，可能會對兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育造成損害，造成抽搐、多動等一些癥狀。經(jīng)過治療可能會緩解一些癥狀，但不能緩解的癥狀，就會影響到兒童的智力發(fā)育，這種情況下，僅僅通過藥物治療，可能效果就不怎么好了。

鉛中毒患者的檢查項目有：常見的鉛中毒檢查是通過測定血鉛和尿鉛的含量來判斷患者是否是鉛中毒。一般的醫(yī)院很難對患者進行鉛中毒的檢查，但是可以在疾病控制中心或職業(yè)病防治所進行檢查。如果確認為鉛中毒，一定要及時的到醫(yī)院進行治療，避免鉛中毒越來越嚴重。

35怎樣預防鉛中毒？對于生產環(huán)境來講，主要是要注意個人的勞動保護，如環(huán)境的除塵、個人的防護，還有定期服用一些驅鉛的藥物等進行預防；對于日常生活當中，避免跟含鉛的東西接觸太多，如化妝品、含鉛的油漆、含鉛量較大的食物等，一般脂肪含量比較豐富的食物可能會有鉛的蓄積。

1、首先要脫離環(huán)境。不論患者中毒輕重，都要先脫離環(huán)境，輕者會慢慢地自己將毒物代謝出去。2、其次是驅除還沒有被吸收的毒物，如洗胃、灌腸、清洗皮膚等。3、再然后使用特效解毒劑來清除及對抗已經(jīng)進入或沉淀在體內的這些毒物。鉛比較容易沉積在骨骼內，會定期的釋放入血引起癥狀，特效的解毒劑有依地酸二鈉，它對于一些常規(guī)的重金屬中毒有很好的療效。