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預防脂肪肝其實就是我們常說的還是從飲食和運動這兩個角度，改變生活方式，然后來預防脂肪肝，飲食我們還是主張高蛋白，低脂肪，豐富的纖維素，豐富的維生素攝入來預防脂肪肝，那么高蛋白，低脂肪，我們經(jīng)常吃的這些肉類，比如說牛肉，雞肉，這些禽類的肉，多吃一些高蛋白，低脂肪的包括一些植物蛋白，像豆類的，但是雞肉，我們雞皮里面的脂肪含量是非常高的，所以我們一般主張吃雞肉，不吃雞皮；另外就是豐富的維生素，還有膳食纖維，這樣就可以了。

中醫(yī)是沒有脂肪肝這個明確的病名的，脂肪肝分散在中醫(yī)的各種病證當中，如要通過中藥治療脂肪肝，脂肪肝應還在非酒精性脂肪性肝病的狀態(tài)，可以不用藥物，通過飲食和運動干預。當發(fā)生脂肪性肝炎，必須要去醫(yī)院，通過正規(guī)醫(yī)院，根據(jù)醫(yī)生指導用藥。

輕斷食就是打斷飲食的規(guī)律，現(xiàn)在研究表明它更容易減下脂肪。周一到周五可以正常進食，或者是說盡量減少主食、高蛋白、低脂肪的攝入，但是到了周末，可以減少主食或者說不吃主食，高蛋白類食物可以吃，多吃蔬菜，打亂這個規(guī)律，輕斷食來減肥。

脂肪肝的患者，尤其是像肥胖的脂肪肝，合并肥胖的這部分患者，運動方式建議每天步行在一萬步以上，一周20分鐘以上的慢跑，每天運動能持續(xù)40分鐘以上去燃燒脂肪，另外也建議合并肥胖的患者去減肥，主張像輕斷食這樣的方式去減肥，還會更有效。