急診科 | 副主任醫(yī)師
浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬杭州市第一人民醫(yī)院副主任醫(yī)師。
孕期食物中毒僅僅是飲食不當(dāng)造成胃腸道感染，不會(huì)造成胎兒的嚴(yán)重畸形。 懷孕期間如果僅僅是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)所造成的胃腸道感染，一般來(lái)說(shuō)不會(huì)對(duì)胎兒造成一個(gè)嚴(yán)重的畸形，因?yàn)樵袐D在懷孕期間胎兒具有一個(gè)天然的生理屏障，可以把絕大部分的毒物抵擋在胎兒的體外。 但是還是提倡在懷孕期間應(yīng)該要健康飲食，因?yàn)橹袊?guó)傳統(tǒng)在懷孕期間要大補(bǔ)，要吃很多油膩的東西，吃雞、吃鴨、吃甲魚。這些飲食往往對(duì)孕婦營(yíng)養(yǎng)支持方面可能會(huì)有一定效果，但是往往對(duì)她的身體會(huì)產(chǎn)生有害作用： 第一、孕婦會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的體重增加。 第二、因?yàn)樵袐D在懷孕過(guò)程當(dāng)中，本身的體質(zhì)會(huì)出現(xiàn)變化，血液粘稠度會(huì)更高，血脂會(huì)上升，這個(gè)時(shí)候大量的油膩飲食往往會(huì)導(dǎo)致疾病產(chǎn)生，最嚴(yán)重的可能就是血脂升高以后的高脂型胰腺炎。
食物中毒最常見(jiàn)的是消化道癥狀，如惡心、嘔吐、腹瀉、發(fā)熱，有部分患者過(guò)多食用腌制食物，會(huì)出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒的現(xiàn)象，表現(xiàn)為體內(nèi)缺氧。 食物中毒最常見(jiàn)的，其實(shí)就是消化道癥狀，我們說(shuō)病從口入，吃了一些不干凈的東西，甚至是有毒的東西，往往表現(xiàn)的是惡心、嘔吐、腹瀉、發(fā)熱，這些都是消化道的癥狀。 但是有一點(diǎn)需要提出的，我們杭州人本地人非常喜歡吃臭腌菜，臭莧菜，甚至那些臭豆腐，這些是富含亞硝酸濃度非常高的時(shí)候，所以食用過(guò)多以后會(huì)出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒。 我們急診科每年都會(huì)收治很多的亞硝酸鹽中毒的病人，這些病人主要的癥狀是：缺氧，體內(nèi)缺氧。來(lái)的時(shí)候口唇紫紺，頭暈乏力。 這些病人需要特殊的治療，而且這些病人確實(shí)不同于普通的食物中毒，食源性中毒。它會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)的缺氧，導(dǎo)致一些特殊的臨床癥狀。
食物中毒癥狀不嚴(yán)重可以進(jìn)行催吐，誤服或服用中度毒甚至劇毒，要及時(shí)趕往醫(yī)院治療。 食物中毒以后，如果癥狀不嚴(yán)重的輕微癥狀，建議自行進(jìn)行催吐，催吐可以口服500到1000毫升的涼開(kāi)水，口服以后對(duì)咽后壁，就是我們傳統(tǒng)中所說(shuō)的，用手指頭摳一下，然后催吐。 但是醫(yī)療人員一般來(lái)說(shuō)還是建議，如果誤服甚至是自殺，有意服用一些中度毒，甚至是劇毒的藥物、食物，建議還是要迅速的趕往醫(yī)院。 迅速趕往醫(yī)院的目的是： 第一，脫離有毒環(huán)境。 第二，進(jìn)行體內(nèi)的有害毒物的清除。 第三，進(jìn)行有效的毒物的對(duì)抗治療。 第四，穩(wěn)定內(nèi)環(huán)境，進(jìn)行支持治療。