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胃癌的病因有以下幾點(diǎn)： 第一就是地域環(huán)境以及這個(gè)飲食生活因素，胃癌發(fā)病有明顯的地域性差別，在我國(guó)的西北及東部沿海地區(qū)胃癌發(fā)病率比南方地區(qū)明顯微高；而且長(zhǎng)期食用熏烤，腌制的食品的人群中遠(yuǎn)端胃癌發(fā)病率是比較高的，如食品中亞硝酸鹽等毒素致癌物質(zhì)含量高有關(guān)，吸煙者的胃癌發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)率要比不吸煙者的高50%。 第二就是幽門螺桿菌的感染，胃癌率高發(fā)區(qū)這些人的幽門螺桿菌感染利率高達(dá)60%以上，幽門螺旋桿菌能夠促使硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸胺而致癌，幽門螺旋桿菌感染引起的胃黏膜慢性炎或環(huán)境致癌因素是可以加速粘膜上皮細(xì)胞的過(guò)度增殖而導(dǎo)致癌變的。 第三就是癌前病變，胃的疾病包括胃息肉，慢性萎縮性胃炎以及胃部分切除后的殘胃，這些病變都可能伴有不同程度的慢性炎癥過(guò)程，胃粘膜腸化生或者不典型增生都有可能轉(zhuǎn)變?yōu)榘?第四就是遺傳或基因，生物學(xué)的一些研究表明胃癌患者的有血緣關(guān)系的親屬，他的胃癌的發(fā)病率較對(duì)照軸是有明顯增高的，其基因水平的檢測(cè)也證實(shí)了。

預(yù)防胃癌要注意以下幾點(diǎn)：首先、改變生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，飲食習(xí)慣要多吃蔬菜、水果以及豆類食品和牛奶、鮮肉，鮮魚和雞蛋這樣的飲食，這樣來(lái)改善飲食結(jié)構(gòu)；第二、避免暴飲暴食，三餐的不定時(shí)，吃飯不要過(guò)快，不要過(guò)燙或者是吃過(guò)硬的食物，少吃些煙熏或腌制的食物，避免高鹽飲食。第三、要戒煙戒酒；第四、要做好糧食的防霉；第五、要積極的治療一些疾病，比如：胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎。

胃癌的治療方法：第一、手術(shù)治療，第二、內(nèi)科的化療，靶向治療，還有免疫治療，還有放射治療，以及其它的中醫(yī)中藥和支持對(duì)癥治療。首先胃癌的手術(shù)治療分為根治性手術(shù)和姑息性手術(shù)，根治性手術(shù)原則上來(lái)講就是講腫瘤的整塊切除，這個(gè)整塊切除又包括了癌灶以及癌灶周圍受侵潤(rùn)病灶，根治性手術(shù)如果原發(fā)灶無(wú)法切除，為了減輕梗阻，穿孔出血等并發(fā)癥引起的癥狀，可以做胃空腸吻合術(shù)、空腸造瘺術(shù)、穿孔修補(bǔ)術(shù)，這種姑息性的手術(shù)對(duì)于內(nèi)科來(lái)講，主要的治療手段就是化療，用于根治性手術(shù)的術(shù)前、術(shù)中、術(shù)后的化療，目的是減瘤，延長(zhǎng)病人的生存期，晚期胃癌也可以采取適量的姑息化療，能夠減緩腫瘤的發(fā)展速度改善癥狀，有一定的近期療效，早期胃癌根據(jù)術(shù)后原則上是不必要進(jìn)行輔助化療的，可以進(jìn)行內(nèi)鏡下的治療或者腹腔鏡手術(shù)治療。

胃癌診斷要注意以下五點(diǎn)：第一、根據(jù)病史、體格檢查以及實(shí)驗(yàn)室檢查符合胃癌的特點(diǎn)，然后上交到造影或者內(nèi)鏡發(fā)現(xiàn)了占位性病變，可以作為臨床的診斷的胃癌，但是最終需要確診胃癌的還需要根據(jù)胃癌活組織的病理檢查或者是細(xì)胞學(xué)檢測(cè)；第二、40歲以上出現(xiàn)了中上腹部不適或者疼痛，這個(gè)疼痛沒(méi)有明顯的節(jié)律性，并伴有明顯的食欲減退、消瘦的這樣病人；第三、年齡也要40歲以上，有慢性萎縮性胃炎或者不典型增生的，近期癥狀加重者；第四、既往有慢性胃病者，大便有潛血檢查發(fā)現(xiàn)是陽(yáng)性的，持續(xù)有兩周以上的；第五、胃息肉大于2厘米者，通過(guò)胃鏡檢查以及活檢或者胃癌定性診斷后需要進(jìn)行一系列影像學(xué)檢查。

胃癌主要有以下檢查項(xiàng)目：第一、消化道造影又叫X線的鋇餐檢查，它是一個(gè)比較簡(jiǎn)單易行的一種方式，但是還是有輻射的，目前依然是對(duì)于胃癌的診斷是有用的；第二、胃鏡檢查，胃鏡檢查可以直接觀察胃粘膜病變的部位和范圍，并且可獲取病變組織作為病理學(xué)的檢查，是診斷胃癌最有效的方法；第三、超聲內(nèi)鏡檢查、腹部超聲檢查；第四、CT或者是PET-CT檢查。