普通外科 | 營養(yǎng)師
畢業(yè)于中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系，長期從事肥胖癥及糖尿病代謝疾病的營養(yǎng)干預(yù)工作，深入研究減重代謝手術(shù)圍手術(shù)期營養(yǎng)支持及術(shù)后的跟蹤隨訪工作，擅長對(duì)患者進(jìn)行個(gè)體化的營養(yǎng)指導(dǎo)，幫助患者重新建立健康的飲食習(xí)慣。在對(duì)術(shù)后營養(yǎng)缺乏的篩查和治療、血糖控制不佳的干預(yù)、不同區(qū)域患者的膳食調(diào)查等方面具有豐富的經(jīng)驗(yàn)。具備一套獨(dú)特的制定針對(duì)減重代謝手術(shù)患者的特色營養(yǎng)支持路徑，術(shù)前即對(duì)患者進(jìn)行飲食調(diào)查及干預(yù)，詳細(xì)了解患者飲食習(xí)慣喜好，方便術(shù)后個(gè)體化飲食干預(yù)；科普營養(yǎng)知識(shí)，糾正患者減重降糖期間錯(cuò)誤的飲食方式和認(rèn)知，幫助患者盡早建立正確的飲食習(xí)慣。
節(jié)食減肥是多數(shù)肥胖人士減肥初期都會(huì)嘗試的方式，簡單的認(rèn)為吃得少了自然體重就會(huì)下降。但是如果過度節(jié)食，就會(huì)出現(xiàn)一些危害，不得不重視。如果長期過度節(jié)食，比如常見的每天一個(gè)蘋果，這樣的減肥方法很容易造成各類人體必需的營養(yǎng)元素缺乏，如蛋白質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致水腫，肌肉量下降、乏力、脫發(fā)等。鐵元素缺乏會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血。如果維生素A缺乏會(huì)造成皮膚干燥、夜視力下降。而長期的極低熱量食物攝入也會(huì)造成內(nèi)分泌紊亂，甚至引起女性的月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)的發(fā)生。過度節(jié)食呢會(huì)造成人體的基礎(chǔ)代謝率下降，變成易胖體質(zhì)，更不容易減肥?；謴?fù)正常飲食之后也更容易反彈，容易發(fā)胖。節(jié)食減肥還需科學(xué)面對(duì)，咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)師進(jìn)行飲食控制。減肥的同時(shí)也要保證營養(yǎng)的充足。