內分泌科 | 副主任醫(yī)師
博士研究生,山西醫(yī)科大學第二醫(yī)院內分泌科副主任醫(yī)師,曾在北京協(xié)和醫(yī)院內分泌科進修一年。
血糖生成指數(shù)是食物中含糖量衡量的指數(shù),血糖生成指數(shù)的計算方法就是50g的碳水化合物餐后血糖反應的水平,也就是餐后的血糖值比上50g葡萄糖餐后反應的血糖水平,它倆比值的百分比就叫食物的升糖指數(shù)。 50g葡萄糖餐后反應的正常指數(shù)分為低、中、高 。低的升糖指數(shù)就是小于55%,中的升糖指數(shù)一般限定在55%到70%,而高的升糖指數(shù)一般大于70%。