營養(yǎng)科 | 注冊營養(yǎng)師
重慶醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與管理學(xué)院副教授，注冊營養(yǎng)師，重慶市營養(yǎng)學(xué)會理事。從事公共衛(wèi)生、預(yù)防醫(yī)學(xué)及營養(yǎng)與食品衛(wèi)生實踐與教學(xué)30余年。擔(dān)任公共營養(yǎng)師教學(xué)與考評工作近十年。
進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良的危害：進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良這種疾病只發(fā)生在男性身上，女性是疾病基因的攜帶者，患者在3~5歲時可能出現(xiàn)肌無力，在12歲左右可能失去獨立行走的能力，有些患者在20歲左右會因為肌無力，呼吸衰竭和心力衰竭而死亡。所以進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良的危害不僅僅影響運動系統(tǒng)，還累及視覺、中樞神經(jīng)、心血管、消化系統(tǒng)等，重癥者可能影響壽命。
進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥是一組遺傳性的骨骼肌纖維變性，病理上以骨骼肌纖維變性壞死為主要特征，臨床上以緩慢進(jìn)行性發(fā)展的，肌肉萎縮肌無力為主要表現(xiàn)的運動障礙，部分類型還可能累積心臟骨骼系統(tǒng)。進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良的危害不僅僅影響運動系統(tǒng)，還累及視覺、中樞神經(jīng)、心血管、消化系統(tǒng)等，重癥者可能影響壽命。所以一旦出現(xiàn)以上情況，應(yīng)及時到醫(yī)院檢查確診。
營養(yǎng)不良又分為營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)缺乏。營養(yǎng)過剩主要是包括能量或某些營養(yǎng)素過剩，可能導(dǎo)致超重肥胖，還有比如：維生素a、維生素d的過量攝入會導(dǎo)致中毒。營養(yǎng)缺乏是指能量或營養(yǎng)素缺乏，營養(yǎng)缺乏可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良，維生素的營養(yǎng)不良以及礦物質(zhì)微量元素的營養(yǎng)不良可能產(chǎn)生相應(yīng)的病癥，比如：維生素a缺乏引起肝炎病、夜盲癥，維生素d缺乏引起佝僂病、骨軟化癥、骨質(zhì)疏松，維生素b1缺乏引起腳氣病，維生素b2缺乏引起口腔生殖綜合征，煙酸缺乏引起癩皮病，維生素c缺乏引起壞血病葉酸缺乏可能導(dǎo)致具有紅細(xì)胞貧血以及胎兒神經(jīng)管畸形，而鈣缺乏可以引起佝僂病、骨質(zhì)軟化和骨質(zhì)疏松，鐵的缺乏可以引起缺鐵性貧血，碘的缺乏可能引起碘缺乏病，以上就是營養(yǎng)不良的分類以及營養(yǎng)不良所導(dǎo)致的疾病。
營養(yǎng)不良包括營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)缺乏，營養(yǎng)過剩的好發(fā)人群主要是有：不良飲食習(xí)慣的人群，比如：暴飲暴食、喜歡吃油膩的甜食、喜歡喝含糖飲料以及三餐分配不合理，又不好運動的人，而營養(yǎng)缺乏的好發(fā)人群往往是對營養(yǎng)需要較高的人群，比如：孕婦哺乳，嬰幼兒、兒童、青少年等，他們是處于特殊的生理狀態(tài)下，在這種狀態(tài)下對營養(yǎng)的需求是非常高的，比如說孕婦在懷孕期間除了自身的營養(yǎng)需要滿足外，更為重要的是還要滿足胎兒生長發(fā)育需要，所以這些人群就是營養(yǎng)缺乏的高發(fā)人群，還有就是老年人也容易營養(yǎng)缺乏。
營養(yǎng)缺乏的癥狀表現(xiàn)很多。如果是能量和蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，主要表現(xiàn)有小手水腫。如果是蛋白質(zhì)和能量都嚴(yán)重攝入不足，就會引起干瘦型的蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良，表現(xiàn)為小手皮包骨頭。其他營養(yǎng)素的缺乏的表現(xiàn)，比如：維生素A缺乏會引起干眼病，引起眼睛病變，嚴(yán)重可導(dǎo)致角膜的潰瘍穿孔甚至失明，維生素A缺乏還會引起夜盲癥。維生素D缺乏可以引起佝僂病，佝僂病的臨床表現(xiàn)有方顱、雞胸、漏斗胸、X型腿、O型腿等。維生素B1缺乏引起腳氣病，臨床上表現(xiàn)為心臟病變、病人水腫、氣促、心電圖異常、右心室肥大，腳氣病還可以引起周圍神經(jīng)炎。維生素B2缺乏可引起口腔生殖綜合征，表現(xiàn)為會發(fā)生口角炎、唇炎、舌炎、脂溢性皮炎、陰囊炎。煙酸缺乏可以導(dǎo)致癩皮病的典型表現(xiàn)為皮炎、腹瀉、癡呆表現(xiàn)。維生素C缺乏可引起壞血病，壞血病的表現(xiàn)為牙齦出血、皮膚有出血點、關(guān)節(jié)病變以及皮膚傷口愈合會較慢。葉酸缺乏可會引起胎兒神經(jīng)管畸形等。