兒科綜合 | 主任醫(yī)師
張偉令 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 兒科 主任醫(yī)師
初乳素和普通牛初乳相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)： 1、營(yíng)養(yǎng)成分豐富，初乳素中的免疫球蛋白G含量大于20%，同時(shí)還含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，比如?；撬帷⑩}、鐵、鋅等。 2、營(yíng)養(yǎng)活性高，初乳素將初乳的采乳時(shí)間縮短到48小時(shí)以內(nèi)，采取低溫凍干粉技術(shù)，最大限度保留牛初乳營(yíng)養(yǎng)元素的活性；而一般噴霧干燥的粉末狀牛初乳產(chǎn)品基本已經(jīng)沒有活性了。 3、安全性有較高的保障，初乳素經(jīng)過了多個(gè)機(jī)構(gòu)的多項(xiàng)檢測(cè)，含激素、香精以及色素的可能性較小。
初乳素主要成分是牛初乳，免疫球蛋白含量較高，可以通過口服傳遞免疫因子、生長(zhǎng)因子，且還含有?；撬?、鈣、鐵、鋅、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的免疫調(diào)節(jié)等作用。 初乳素膠囊中的主要功能成分是免疫球蛋白，免疫球蛋白可以分為五類，即免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、免疫球蛋白D和免疫球蛋白E，五大免疫球蛋白的主要功能有： 1、免疫球蛋白A可通過消化道和呼吸道黏膜，是機(jī)體黏膜局部免疫的主要因素，可抑制細(xì)菌黏附宿主細(xì)胞等。 2、免疫球蛋白G是能通過胎盤的免疫球蛋白類型，母體的免疫球蛋白G通過胎盤轉(zhuǎn)運(yùn)給胎兒，屬于自然被動(dòng)免疫，有助于新生兒抗感染。 3、免疫球蛋白M主要分布在血液中，具有較強(qiáng)的抗感染作用。 4、免疫球蛋白E是引起I型變態(tài)反應(yīng)的主要抗體。 5、免疫球蛋白D在胚胎期較為重要。
免疫球蛋白具有調(diào)節(jié)免疫功能的作用，對(duì)于新生兒抗感染也具有重要意義。 免疫球蛋白是指具有抗體活性或化學(xué)結(jié)構(gòu)與抗體分子相似的球蛋白，主要存在于生物體的血液、組織液、外分泌液當(dāng)中。 根據(jù)其結(jié)構(gòu)和功能的不同可以分為五類，即免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、免疫球蛋白D和免疫球蛋白E，它具有以下兩種作用： 1.新生兒抗感染。免疫球蛋白G是能通過胎盤的免疫球蛋白類型，母體中的免疫球蛋白G通過胎盤轉(zhuǎn)運(yùn)給胎兒，有助于新生兒抗感染。 2.免疫功能。免疫球蛋白可以增強(qiáng)人體免疫力，還能用于預(yù)防麻疹和傳染性肝炎等病毒或細(xì)菌感染性疾病。 因此，免疫力低下的人群可以在咨詢醫(yī)生后正確使用免疫球蛋白，常用的方法為口服免疫球蛋白，如初乳素膠囊，它是以牛初乳為原料加工而成的，免疫球蛋白含量較高，服用后效果較好，且不易上火，還含有?；撬?、鋅、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
如果寶寶出現(xiàn)偏矮情況，可以在咨詢醫(yī)生后吃一些牛初乳，可能有助于長(zhǎng)高。 人長(zhǎng)高過程有兩個(gè)高峰期：一個(gè)是嬰幼兒時(shí)期，另一個(gè)是青春期。這兩個(gè)時(shí)期要保證供給孩子質(zhì)優(yōu)量足的營(yíng)養(yǎng)以及維持孩子攝入的維生素、礦物質(zhì)平衡。 因?yàn)榕３跞闋I(yíng)養(yǎng)豐富，含有骨骼生長(zhǎng)所需要豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以它可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)長(zhǎng)高有一定輔助作用。但是寶寶長(zhǎng)高，不能僅僅依靠牛初乳，還要必須要做到睡眠充足、合理鍛煉、心理健康。同時(shí)還要注意孩子是不是存在一些會(huì)導(dǎo)致身高偏矮的疾病，比如侏儒癥、先天性卵巢不全等。
牛初乳中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和活性物質(zhì)，它具有以下功效和作用： 1、促進(jìn)生長(zhǎng)和智力發(fā)育：牛初乳含有?；撬帷⒛憠A、磷脂、腦肽等，且含鈣較高，能促進(jìn)兒童智力和生長(zhǎng)發(fā)育。 2、改善胃腸道機(jī)能：牛初乳中的活性功能成分可清除腸道中病原菌及其所產(chǎn)生的毒素，促進(jìn)有益菌群地存活、增殖，以及營(yíng)養(yǎng)地消化、吸收，從而改善腸胃道機(jī)能。 3、延緩衰老：牛初乳含有?；撬帷㈩愐葝u素生長(zhǎng)因子等，以及較豐富的維生素和適量的鐵、鋅等微量元素，多因素的協(xié)同效應(yīng)使牛初乳具有一定的延緩衰老作用。 牛初乳中的免疫球蛋白對(duì)人體有較大的益處，而且能通過口服傳遞免疫因子，但它是一種較不穩(wěn)定的物質(zhì)，因此需要采取一定的措施來保持它的活性。常見免疫球蛋白損失較小的牛初乳制劑有初乳素膠囊，它利用低溫凍干技術(shù)，免疫球蛋白含量較高，活性成分保留得比較好。