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經(jīng)常腹瀉，一般認(rèn)為和感染、炎癥有關(guān)，但也有好多患者是和消化酶有關(guān)的，是由于消化酶的不足，而出現(xiàn)腹瀉，尤其是脂肪瀉。 脂肪瀉患者在大便中可以看見有油滴，有的可以看見有食物殘渣，有的大便有臭味，呈泡沫狀。這類患者吃蔬菜或者在外面吃飯就瀉，吃少了不拉肚子，吃多了就拉肚子，吃普通飯不拉肚子，吃肉就拉肚子。這種腹瀉多數(shù)和消化酶有關(guān)，如果補充消化酶，比如蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶，就能夠改善腹瀉，促進胃和腸的消化。所以對于消化不良引起的腹瀉，要適當(dāng)?shù)难a充消化酶，比如米曲菌胰酶片。

腹脹多數(shù)和消化不良有關(guān)。 有的人飯后總感覺到胃脹，尤其是吃了面食以后胃脹，飯后一小時更脹，有的人喝牛奶、吃肉、吃雞蛋胃也脹，還有的伴有噯氣、打嗝，這種多數(shù)和消化功能不良有關(guān)。 胃的消化功能包括機械性的消化和化學(xué)性的消化兩部分。胃的化學(xué)性的消化和胃酸、胃蛋白酶有關(guān)。當(dāng)胃酸過少或者胃蛋白酶缺乏的時候，比如慢性萎縮性胃炎、老年人的胃酸和胃蛋白酶的分泌逐漸減少，就會影響到胃的消化，出現(xiàn)飯后的胃脹。相反，胃酸過多也會影響到消化酶，比如潰瘍病、胃泌素瘤、淺表性胃炎，這類病人的胃酸比較多，胃酸過多可以使十二指腸液過度酸化，影響到胰酶的活性，使消化功能下降。 在飯后或者是吃飯的中間感覺到胃飽脹，要適當(dāng)?shù)难a充消化酶。在補充消化酶的時候，可以選擇胃蛋白酶和胰酶相關(guān)的，比如米曲菌胰酶片，就能起到很好的消除胃脹的作用。

消化酶的作用主要是將從食物當(dāng)中攝取的糖類、蛋白、脂肪，進一步轉(zhuǎn)化為分子更小的、易于人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。 人體的消化分兩部分，一部分是機械性的消化，一部分化學(xué)性的消化。機械性的消化是通過口腔的咀嚼和胃腸的運動，對食物進行初步的分解。而化學(xué)性的消化主要是通過消化酶和膽汁的參與。 人體自身分泌的酶類包括蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶，比如胃中的蛋白酶就是對蛋白的消化，使蛋白分成了多肽類的物質(zhì)。而胰液分泌的淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶，分別將食物當(dāng)中的蛋白分解成為氨基酸和多肽，如胰淀粉酶把淀粉進一步分解成為葡萄糖，而胰脂肪酶使脂肪進一步分解成為甘油和脂肪酸，這些就有利于人體的吸收。

消化酶缺乏，應(yīng)該及時的補充消化酶。 消化酶的制劑很多，如何選擇很重要。第一，要看消化酶的制備工藝，一定要符合人體生理功能的需要。第二，要注意消化酶的含量，一定要有足量的消化酶才可以。第三，要看消化酶的成分，人體需要的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纖維素酶，這些消化酶既要充足，又要比例適當(dāng)，這樣的消化酶的制劑才是比較滿意的，比如米曲菌胰酶片，它的制備的工藝就相當(dāng)?shù)暮侠?。一部分是在胃?nèi)分解的，可以在胃內(nèi)發(fā)生消化的作用。另外一部分是在腸內(nèi)分解的，在腸內(nèi)補充消化酶，起到助消化的作用。

不想吃飯可能是缺“酶”。 一不想吃飯，大家都認(rèn)為是胃不好，其實不然。消化過程是從口腔開始的，盡管食物在口腔內(nèi)的停留時間很短，一般就是15~20秒，但在食物的咀嚼過程當(dāng)中，由于唾液的作用，食物當(dāng)中的淀粉就開始分解，口腔就會有一種甜味的感覺。唾液當(dāng)中含有的唾液淀粉酶，主要和人的食欲關(guān)系最為密切。唾液的消化酶主要的作用并不是消化淀粉，而是引起食欲。 如果唾液當(dāng)中沒有淀粉酶或者唾液淀粉酶不足，就會不想吃飯。在日常生活當(dāng)中，吃飯的時候加些辣椒、加些醋這些調(diào)味品，就是刺激口腔的唾液淀粉酶的分泌，起到開胃的作用。當(dāng)人患有某些疾病的時候，比如口腔的炎癥、干燥綜合征，唾液淀粉酶的分泌、合成就會減少，食欲就會減退。老年人由于唾液腺的萎縮，食欲就會下降。小孩由于唾液腺的發(fā)育不全，也會經(jīng)常不想吃飯。