絕大多數(shù)食物中毒都是因?yàn)檫M(jìn)食了被細(xì)菌污染的食物，這種情況可以吃一些藥物來緩解，常用的藥物是抗生素，如喹諾酮類的抗生素，常見的有氧氟沙星、諾氟沙星等抗感染治療。
還可以適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┲谐伤?，來減少消化不良、腹脹的癥狀。根據(jù)食物中毒的嚴(yán)重程度，如果患者有反復(fù)的拉肚子，并伴有吐水的情況，常常會(huì)出現(xiàn)有電解質(zhì)的紊亂，可以口服補(bǔ)液鹽，補(bǔ)充液體，維持人體的水電解質(zhì)平衡。
絕大多數(shù)食物中毒都是因?yàn)檫M(jìn)食了被細(xì)菌污染的食物，這種情況可以吃一些藥物來緩解，常用的藥物是抗生素，如喹諾酮類的抗生素，常見的有氧氟沙星、諾氟沙星等抗感染治療。 還可以適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┲谐伤?，來減少消化不良、腹脹的癥狀。根據(jù)食物中毒的嚴(yán)重程度，如果患者有反復(fù)的拉肚子，并伴有吐水的情況，常常會(huì)出現(xiàn)有電解質(zhì)的紊亂，可以口服補(bǔ)液鹽，補(bǔ)充液體，維持人體的水電解質(zhì)平衡。
食物中毒后可以吃一些抗感染的藥物，也可以口服一些補(bǔ)液的藥物。 食物中毒主要表現(xiàn)為消化系統(tǒng)的臨床癥狀，如惡心、嘔吐、上腹部不舒服、陣發(fā)性的腹部絞痛以及拉肚子、乏力、全身不適、頭痛、畏寒、發(fā)熱等。這時(shí)應(yīng)進(jìn)行血液及相關(guān)的檢查，檢查血液常規(guī)以及電解質(zhì)等情況，根據(jù)患者的病癥來對癥治療。 一方面，可以吃相關(guān)的抗感染藥物，如喹諾酮類抗生素，如氧氟沙星、氟羅沙星等藥物。另一方面，適當(dāng)?shù)目诜a(bǔ)液鹽，補(bǔ)充丟失的水分。如果患者癥狀嚴(yán)重，病情較重的話，應(yīng)該是上醫(yī)院進(jìn)行輸液、補(bǔ)液等綜合的治療更為妥當(dāng)。
吃了過期、變質(zhì)、沒煮熟的一些食物會(huì)引起食物中毒。 食物中毒絕大多數(shù)都是因?yàn)槭澄锉晃廴?，被?xì)菌滋生后導(dǎo)致的，也有一部分食物是沒有燒熟、燒透所導(dǎo)致的，所以，首先要避免吃一些過期、變質(zhì)的食物，在夏季和秋季一些吃剩下的食物應(yīng)該及時(shí)扔掉，不然會(huì)容易出現(xiàn)食物中毒。 另一方面，如沒有煮熟豆角，也會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)的癥狀，馬鈴薯發(fā)青后也會(huì)產(chǎn)生龍葵素，也會(huì)導(dǎo)致食物中毒，這些都是需要值得注意的。
食物中毒后應(yīng)該在飲食上積極的加以干預(yù)，以縮短病情，減少食物中毒的相關(guān)損傷，建議吃一些清淡、有營養(yǎng)的食物。 食物中毒后絕大多數(shù)是以消化系統(tǒng)的癥狀為表現(xiàn)的，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、拉肚子、不想吃東西、消化不良、畏寒、發(fā)熱，甚至?xí)霈F(xiàn)脫水的臨床癥狀。所以，食物中毒后建議大家多補(bǔ)充水分，多吃清淡、易消化的食物。常見推薦的藥食物有小米粥、稀飯、面條、爛飯以及瓜果、蔬菜的湯汁，不建議多吃油膩的食物。要注意清淡飲食，避免生冷、辛辣、刺激性的食物。
食物中毒后建議吃一些清淡易消化的食物。 食物中毒是因?yàn)槿梭w攝入了一些不潔的食物，這些食物可能被細(xì)菌所污染，也可能含有對人體有害的化學(xué)物質(zhì)，在這些致病因子的作用下，會(huì)出現(xiàn)一系列的臨床癥狀，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等相關(guān)的臨床癥狀，食物中毒后對人體的消化系統(tǒng)損傷尤為突出。 在進(jìn)行積極治療的同時(shí)，還需要在生活上進(jìn)行干預(yù)，以減少食物中毒的進(jìn)一步的傷害。在飲食上面要注意減少胃腸的負(fù)荷，首先，飲食的量不應(yīng)該吃得過飽，其次，不要吃生冷、辛辣、刺激性的食物，也不要吃過于油膩、不易消化的食物。推薦多吃一些稀飯、面條、米湯、粥等易消化的食物，并積極的治療原發(fā)病。
食物中毒后吃什么具體還是根據(jù)個(gè)人喜好，注意不要再吃到有毒的東西，但如果食物中毒比較嚴(yán)重，嘔吐腹瀉的情況比較嚴(yán)重，就以清淡的食物為主，比較易消化的東西，保護(hù)胃腸道，實(shí)際上都是可以吃的，至于中醫(yī)有些自己的理論，也可以作為參考，比如說你嘔吐的時(shí)間比較長，腹瀉的時(shí)間比較長，對胃腸道的損害就會(huì)比較嚴(yán)重，他們相應(yīng)的方式理論都是可以參考的。
