今天我們來討論一下便秘的飲食治療。現(xiàn)如今便秘廣泛好發(fā)于各個年齡階段，產(chǎn)生的原因大多由于不科學(xué)的作息以及飲食習(xí)慣造成。首先我們來聊一下吃哪些食物比較容易預(yù)防或者治療便秘，
首推的是新鮮蔬菜，包括番茄、黃瓜、芹菜、大白菜、雞毛菜、卷心菜這一類，其中都含大量的新鮮的食物纖維有助于改善便秘的情況。水果當(dāng)中也可以選擇諸如火龍果、香蕉、梨子、西瓜這些也是對便秘是非常有幫助的。
需要提醒一點，就是很多人喜歡把各種蔬菜水果一起榨汁或者使用破壁機，研磨呈糊狀，這些是并不推薦的。因為通過使用上述器材加工，往往會將里面比較優(yōu)秀的粗纖維成分給打散掉，打斷成小顆粒狀的，這樣對于便秘來說并沒有起到很好的治療效果。
今天我們來討論一下便秘的飲食治療?，F(xiàn)如今便秘廣泛好發(fā)于各個年齡階段，產(chǎn)生的原因大多由于不科學(xué)的作息以及飲食習(xí)慣造成。首先我們來聊一下吃哪些食物比較容易預(yù)防或者治療便秘， 首推的是新鮮蔬菜，包括番茄、黃瓜、芹菜、大白菜、雞毛菜、卷心菜這一類，其中都含大量的新鮮的食物纖維有助于改善便秘的情況。水果當(dāng)中也可以選擇諸如火龍果、香蕉、梨子、西瓜這些也是對便秘是非常有幫助的。 需要提醒一點，就是很多人喜歡把各種蔬菜水果一起榨汁或者使用破壁機，研磨呈糊狀，這些是并不推薦的。因為通過使用上述器材加工，往往會將里面比較優(yōu)秀的粗纖維成分給打散掉，打斷成小顆粒狀的，這樣對于便秘來說并沒有起到很好的治療效果。
便秘的羅馬標準就是在一段時間內(nèi)，大便次數(shù)小于三次，20%-25%的機率大便干、25%的幾率有排不盡，25%的有手助排便困難。就是說有大便于排不盡，排的非常困難，一周大便少于三次，這就是便秘。慢性便秘是個非常復(fù)雜的疾病，這個疾病目前全世界都在研究，這方面來說還沒有一個突破性的治療方法。
便秘指每天排便的次數(shù)減少，一般定義為每周排便次數(shù)小于三次稱為便秘，以及排便困難，肛門不適，墜脹，便血等。便秘患者每周排便少于2次，并且排便費力，糞質(zhì)硬結(jié)、量少。便秘是老年人常見的癥狀，約1/3的老年人出現(xiàn)便秘，嚴重影響老年人的生活質(zhì)量。
便秘是一個比較常見的疾病，一般老百姓認為便秘就是排便費力或者是大便干結(jié)。臨床上對便秘有一個比較準確的定義，比如說羅馬Ⅲ對便秘的定義包括以下六條：第一條是有1/4的患者排便會有不盡感；第二個是1/4的患者會有排便的不適感；第三條有1/4的患者排便會有干便；第四條排便的時候需要用手去輔助；第五條是排便每周少于三次；第六條有1/4的患者排便有排便不盡感。羅馬Ⅲ定義的這六條癥狀只要有兩條或兩條以上，持續(xù)三個月，臨床就可以定義為便秘，可以對此展開一些檢查和治療。
便秘實際上是癥狀不能叫疾病。便秘分為功能性便秘和器質(zhì)性便秘，要判斷是功能性便秘還是器質(zhì)性便秘，首先必須做相應(yīng)的檢查，消化科就是便常規(guī)的檢查，然后是結(jié)腸鏡的檢查，如果腸鏡里面有息肉或者腫瘤的就是器質(zhì)性便秘，如果做了這些檢查沒發(fā)現(xiàn)器質(zhì)性的疾病，又加上年齡比較大的或者有基礎(chǔ)病的，像有糖尿病或者甲狀腺機能減退的這種病人就是習(xí)慣性便秘。
便秘是常見的消化道疾病，表現(xiàn)為排便次數(shù)減少，每周小于三次，糞便干硬和或者是排便困難，便秘的流行病學(xué)特點，研究結(jié)果提示，成人便秘的患病率2%~27%。 隨著年齡的增長，膽堿能神經(jīng)元、神經(jīng)膠質(zhì)細胞數(shù)目減少，神經(jīng)元退行性改變。同時結(jié)腸各段起搏細胞數(shù)量隨著年齡增加而減少，結(jié)腸的傳輸減慢，缺乏變異，誘發(fā)慢傳輸型便秘。部分老年患者肛門直腸感覺功能受損，伴有直腸推進力不足，內(nèi)臟下垂，盆底下降等等，肛門括約肌松弛障礙，誘發(fā)排便障礙型便秘。另外纖維素及水分攝入不足，活動量下降，會合并多種慢性疾病，長期服用某些藥物，如鈣離子拮抗劑、利尿藥、鎮(zhèn)痛藥等均可導(dǎo)致便秘。
