痛風的發(fā)作和飲食不當，長期食用高嘌呤食物有密切關系，在飲食上要注意以下幾點：
一、少吃刺激性較強的調(diào)料或香料；
二、少鹽，每天的鹽控制在2到5克左右；
三、盡量避免使用抑制尿酸分泌的藥物；
四、蛋白質(zhì)的攝入，蛋白質(zhì)最好根據(jù)公斤體重，每天控制在0.8到2克左右，最優(yōu)質(zhì)的就是牛奶、雞蛋、雞肉等，避免濃湯；
五、禁酒，特別是啤酒，很易引起高尿酸血癥而引發(fā)痛風；
六、碳水化合物，可促進尿酸的排出。所以，高尿酸患者可適當吃些面粉、饅頭等，
七、盡量少攝入高尿酸食品，如海鮮、啤酒、動物內(nèi)臟、豆制品等；
八、盡量減少脂肪的攝入。
痛風的發(fā)作和飲食不當，長期食用高嘌呤食物有密切關系，在飲食上要注意以下幾點： 一、少吃刺激性較強的調(diào)料或香料； 二、少鹽，每天的鹽控制在2到5克左右； 三、盡量避免使用抑制尿酸分泌的藥物； 四、蛋白質(zhì)的攝入，蛋白質(zhì)最好根據(jù)公斤體重，每天控制在0.8到2克左右，最優(yōu)質(zhì)的就是牛奶、雞蛋、雞肉等，避免濃湯； 五、禁酒，特別是啤酒，很易引起高尿酸血癥而引發(fā)痛風； 六、碳水化合物，可促進尿酸的排出。所以，高尿酸患者可適當吃些面粉、饅頭等， 七、盡量少攝入高尿酸食品，如海鮮、啤酒、動物內(nèi)臟、豆制品等； 八、盡量減少脂肪的攝入。
要繼續(xù)低嘌呤的飲食，一些含嘌呤的飲食盡量不吃或者減少，那么什么樣的是高嘌呤的飲食呢，首先我們說的是動物內(nèi)臟含的嘌呤是最高的，還有一些就是飲啤酒，啤酒的嘌呤含量也是非常高的，減少喝這種高湯，這種我們說的雞湯、肉湯，這種濃湯，有營養(yǎng)那種高湯盡量減少吃，吃一些粗糧和綠葉菜，這樣的情況下含的嘌呤都是比較低的，有的朋友會說我不吃肉、不吃魚、不吃動物內(nèi)臟，那我蛋白怎么攝入呢，這種情況下，我們可以建議去喝牛奶、酸奶，還有吃雞蛋，這三樣的食物都是嘌呤含得非常低的，對痛風病人還有高尿酸的病人是最好的一個食物。
預防痛風的發(fā)作就是減少關節(jié)腎臟損害，減少心腦血管危險因素的重要的方面，痛風的發(fā)作家族遺傳是不可改變的，生活方式的改變是很重要的，最主要的就是飲食因素，飲食首先是戒酒；水分減少可以導致血尿酸水平的增高，造成痛風；痛風的病人多數(shù)有其它代謝的紊亂，比如高血壓、高血糖、高血脂都是由于體重超重，或者肥胖導致的，控制體重也是很重要的一方面，控制體重要控制總熱能的攝入，配合合理的運動，才可以保持理想的體重。
痛風患者實際上我們其中最大的一個治療就是飲食控制，我們知道這個無論是痛風也好無論是高尿酸也好實際上我們都是要進行一個低嘌呤飲食的一個控制，什么叫低嘌呤飲食呢，其實我們其實只要知道哪些東西含嘌呤高我們不吃這些東西，實際上我們的飲食就是叫低嘌呤飲食，因為嘌呤和尿酸實際上就是一個東西，你嘌呤最終的代謝產(chǎn)物就是尿酸，所以我們實際上主要還是控制嘌呤，含嘌呤高呢就是像動物內(nèi)臟，海鮮，啤酒還有一些像一些這個涮火鍋，這些實際上是含嘌呤比較高的，這些東西不吃或者少吃，這樣的話你就是低嘌呤飲食，所以我們其實飲食呢最主要的注意事項就是不要吃這些高嘌呤的這些東西就可以了
第一、不要吃海鮮，第二、不要吃動物內(nèi)臟，第三、不喝啤酒，不吃燒烤，但有很多人還限制很多東西，在急性發(fā)作期的不要吃刺激性的東西等等，但是達成的共識，就是不要吃海鮮，不要吃動物內(nèi)臟，不要吃燒烤 不要喝啤酒，再一個吃豆腐不喝豆?jié){，吃肉不喝肉湯，為什么呢，因為這個嘌呤屬于水溶性的物質(zhì)，你如果煮了以后呢，這個嘌呤都溶解到水里邊去了，所以你不要喝豆?jié){和肉湯基本就是這些。
痛風患者的飲食禁忌是高嘌呤飲食。 痛風患者一定要少吃大油、大葷、動物內(nèi)臟、火鍋、濃湯之類的高嘌呤飲食，因為服用高嘌呤飲食，會使痛風患者血尿酸的濃度極度升高，這些呈過度飽和狀態(tài)的血尿酸會形成微結晶而沉積在患者的關節(jié)內(nèi)，而誘發(fā)患者出現(xiàn)關節(jié)紅、腫、疼痛。 痛風患者在生活中還需要適當多喝水，保證每天的尿量在2000毫升以上，這樣有利于血尿酸通過小便，而排出體外。如果通過嚴格的飲食和生活的控制，仍然難以減少痛風發(fā)作，還需要加用降尿酸藥物的治療，比如遵醫(yī)囑口服非布司他。
