乙肝患者飲食要注意什么

乙肝患者在飲食中要掌握健康飲食、平衡膳食的原則。
飲食上以高蛋白、低脂肪、高維生素、適量的碳水化合物結(jié)構(gòu)以及天然健康的食物為主，避免進(jìn)食油炸、油煎的食物和過(guò)于油膩的食物，避免進(jìn)食燒烤以及腌制的食品，避免太辛辣刺激性食物，避免飲酒。
乙型肝炎患者的飲食結(jié)構(gòu)與正常人基本一致，任何食物都以適度為宜，不宜貪多，適當(dāng)?shù)目刂茢z入量，避免發(fā)生脂肪肝。當(dāng)然肝硬化的病人，飲食上更要注意，避免辛辣刺激的食物，避免粗糙過(guò)硬的食物，進(jìn)食不可過(guò)飽，避免發(fā)生上消化道出血。對(duì)于低蛋白血癥的患者，優(yōu)質(zhì)蛋白要多攝入一些，對(duì)于出現(xiàn)明顯的肝性腦病的患者，又要適當(dāng)注意控制蛋白的攝入。