對(duì)于酒精性的脂肪肝的病因是很明確的就是飲酒導(dǎo)致的。首先要從病因上進(jìn)行治療就是想盡一切辦法要進(jìn)行戒酒，戒酒以后再根據(jù)他的飲食上的一些其他的比如說(shuō)這種病人往往食欲都比較差且會(huì)伴隨有維生素的缺乏，我們提倡他多吃水果、蔬菜。再一個(gè)就是要注意休息不能熬夜,因?yàn)橥砩?3點(diǎn)也就11點(diǎn)以后剛好是肝經(jīng)和膽經(jīng)修復(fù)的時(shí)間，這個(gè)時(shí)候你如果熬夜的話是不利于病情恢復(fù)的。
酒精性脂肪肝的飲食注意事項(xiàng)：酒精性脂肪肝顧名思義它主要是由酒精引起的，所以首先要控制飲酒，我們對(duì)這個(gè)飲酒的要求是男性平均每日攝入量不高于40克，女性每日的攝入量不高于20克，這個(gè)怎么換算?比方說(shuō)我們二兩的白酒，它是100毫升乘以這個(gè)濃度，比如說(shuō)我們喝的52度的酒，我們就只有乘以52%，那就是變成52，然后再乘以這個(gè)酒精的比重0.8就換算成40克，所以就是說(shuō)要喝52度的酒，男性每天平均下來(lái)每天不能超過(guò)二兩，女性每天不能超過(guò)一兩，這是按照52度的。那個(gè)白酒難換算的首先要控制這個(gè)飲酒，酒精性肝硬化的患者他在大量喝酒的同時(shí)，還不喜歡吃主食，而喜歡這些我們說(shuō)的下酒的，一些油炸花生這個(gè)燒烤這一類的東西來(lái)幫助提高這個(gè)喝酒的快樂(lè)。這一類的飲食也是我們不主張的，所以除了這個(gè)禁止喝酒對(duì)這個(gè)控制飲酒量以外，還需要對(duì)這類高熱量高脂肪的這個(gè)飲食要進(jìn)行控制。
對(duì)于酒精性的脂肪肝的病因是很明確的就是飲酒導(dǎo)致的。首先要從病因上進(jìn)行治療就是想盡一切辦法要進(jìn)行戒酒，戒酒以后再根據(jù)他的飲食上的一些其他的比如說(shuō)這種病人往往食欲都比較差且會(huì)伴隨有維生素的缺乏，我們提倡他多吃水果、蔬菜。再一個(gè)就是要注意休息不能熬夜,因?yàn)橥砩?3點(diǎn)也就11點(diǎn)以后剛好是肝經(jīng)和膽經(jīng)修復(fù)的時(shí)間，這個(gè)時(shí)候你如果熬夜的話是不利于病情恢復(fù)的。
酒精性脂肪肝的患者在飲食上切記不能飲酒，其次是高蛋白、低脂肪飲食，還有要補(bǔ)充維生素，因?yàn)榫凭灾靖蔚幕颊叱Ｓ芯S生素，尤其是B族維生素缺乏，葉酸缺乏，要注意補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 專家提示：酒精性脂肪肝的患者不能飲酒，其次是高蛋白、低脂肪飲食，注意補(bǔ)充維生素。
脂肪肝本身并沒(méi)有什么特別的飲食禁忌，但是臨床上倡導(dǎo)健康的生活方式。所謂健康的生活方式，最簡(jiǎn)單的包括戒煙限酒。目前來(lái)說(shuō)，醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，吸煙是對(duì)身體一點(diǎn)好處都沒(méi)有，喝酒從醫(yī)學(xué)角度上說(shuō)并沒(méi)有完全說(shuō)喝酒是有害的。但是有一個(gè)最新的醫(yī)學(xué)權(quán)威雜志上發(fā)表過(guò)一篇論文，認(rèn)為酒精也沒(méi)有安全劑量，只要是喝酒就有損傷，這個(gè)結(jié)論在醫(yī)學(xué)界還沒(méi)有得到廣泛的認(rèn)可。但是目前來(lái)說(shuō)，倡導(dǎo)的就是堅(jiān)持健康的生活方式，戒煙限酒，酒一定要控制量，同時(shí)在飲食的結(jié)構(gòu)上也要得到一些控制，比方高蛋白、低脂，補(bǔ)充多種維生素，這都是目前健康的理念。
脂肪肝患者，在日常飲食中的注意事項(xiàng)，大概有這么幾條：第一要限制每日，總的熱量的攝入，一般來(lái)說(shuō)，咱們每頓也就吃七八成飽，不用吃太飽；第二要保持優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，比如說(shuō)低脂牛奶、瘦肉、魚以及雞蛋等等；第三在總體熱量控制的，前提之下，要適當(dāng)?shù)臄z入一些碳水化合物，比如說(shuō)咱們一般講，主食要有一個(gè)粗細(xì)搭配，粗糧和細(xì)糧的搭配，多吃一些粗糧，像紅薯、玉米、燕麥、豆類食品等等這些東西；另外還有一條要，多吃一些蔬，多吃一些水果，要保持維生素每日的需求量；最后一點(diǎn)，要避免過(guò)量飲酒和一些不良的飲食習(xí)慣，比如說(shuō)有些人，不吃早點(diǎn)，有些人特別貪吃甜食，油炸食品等等，要把這個(gè)不良習(xí)慣，要注意改一下，所以說(shuō)在飲食方面，要做到上述的這些，注意的方面，應(yīng)該對(duì)脂肪肝治療，是有一定好處的。
主要還應(yīng)該以清淡為主，要兼顧蛋白的攝入維生素的攝入，糖類的攝入，那種極度的以絕食這種情況，為代價(jià)的這種想一蹴而就的把脂肪肝治愈，這是不科學(xué)的，應(yīng)該適當(dāng)?shù)卣{(diào)整你的飲食結(jié)構(gòu)，做適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)，另外在營(yíng)養(yǎng)方面要均衡，不能說(shuō)所有的脂類食物或者是蛋白質(zhì)根本就不攝入了，那么這樣有的時(shí)候可能比較危險(xiǎn)，對(duì)于我們脂肪肝的治療也是無(wú)意義的。
