兒童肥胖飲食控制和成人是不一樣的，因?yàn)閮和翘幱谏L發(fā)育期兒童是不斷生長的階段，對(duì)于能量和營養(yǎng)素的需要其實(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)要高于成人。
青少年和兒童的攝入量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成人，而且均衡的營養(yǎng)需求是保證兒童智力和體格正常發(fā)育，甚至對(duì)于他一生健康都是很重要的基礎(chǔ)。現(xiàn)在大家都知道孩子不光要生長發(fā)育還要學(xué)習(xí)，大家都希望他學(xué)習(xí)成績也好身體也要棒，所以這種孩子對(duì)于我們的飲食管理，提出來的要求和挑戰(zhàn)是比較高的。
兒童肥胖飲食控制和成人是不一樣的，因?yàn)閮和翘幱谏L發(fā)育期兒童是不斷生長的階段，對(duì)于能量和營養(yǎng)素的需要其實(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)要高于成人。 青少年和兒童的攝入量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成人，而且均衡的營養(yǎng)需求是保證兒童智力和體格正常發(fā)育，甚至對(duì)于他一生健康都是很重要的基礎(chǔ)?，F(xiàn)在大家都知道孩子不光要生長發(fā)育還要學(xué)習(xí)，大家都希望他學(xué)習(xí)成績也好身體也要棒，所以這種孩子對(duì)于我們的飲食管理，提出來的要求和挑戰(zhàn)是比較高的。
飲食控制的原則：（1）一定要保證營養(yǎng)需要，因?yàn)橛行┤藶榱丝刂蒲浅缘煤苌伲梢钥吹襟w重在降或者是已經(jīng)出現(xiàn)了營養(yǎng)不良；（2）控制好血糖，減少并發(fā)癥的發(fā)生，最主要的原則是平衡，平衡膳食，既然是糖代謝、蛋白質(zhì)的代謝，脂肪代謝的紊亂，飲食結(jié)構(gòu)就更要合理來保證三大物質(zhì)代謝的正常進(jìn)行。
膽固醇里面最重要的就是低密度脂蛋白膽固醇，還有一種叫高密度脂蛋白膽固醇，原則就是要降低低密度，升高高密度。高密度脂蛋白膽固醇高的時(shí)候，會(huì)對(duì)人體有一種保護(hù)作用，但目前還沒有發(fā)現(xiàn)升高高密度的藥，所以現(xiàn)在不去升高高密度，那么現(xiàn)在要做的就是降低低密度脂蛋白膽固醇和降低甘油三酯。
控制肥胖孩子的飲食如下：冰激淋、巧克力或者是特別甜的奶油蛋糕，這些食物的熱量非常高，然后代謝又非常的慢，容易加重肥胖。我們可以讓孩子多吃一些蒸南瓜、蒸胡蘿卜 或者是蒸山藥芋頭，來替代那些不健康的食物。蒸南瓜可以把它做成蛋糕的造型，引起小朋友的食欲，最后他可以通過吃這種健康的食物，使胃腸道達(dá)到一個(gè)平衡的狀態(tài)，減輕體重。
首先要引起家長的重視，必須精心配合專科醫(yī)師的科學(xué)指導(dǎo)，合理進(jìn)行飲食的控制，制定出高蛋白質(zhì)、低熱量的營養(yǎng)食譜，改變不良的生活習(xí)慣，加強(qiáng)體育鍛煉，積極治療已出現(xiàn)的并發(fā)癥，如高脂血癥、脂肪肝等。耐心向肥胖兒解釋糾正肥胖的重要性，鼓勵(lì)他(她)們樹立減肥的信心并持之以恒?？傊?，在不影響小兒生長發(fā)育的基礎(chǔ)上減少體內(nèi)過多脂肪儲(chǔ)存，也就是說，要讓這些小胖墩既長高又瘦身，從而達(dá)到合理而健康的減肥目的。
大多數(shù)孩子我們都是就稱為單純性肥胖，就是他其實(shí)沒什么病，他可能就生活方式不好，過多的脂肪存在體內(nèi)了，這種孩子我們就稱為單純性肥胖。但是其中有一小部分就3%左右它是叫繼發(fā)性肥胖，或者我們稱為就是癥狀性肥胖，就是他是有一些病導(dǎo)致的肥胖，比如說有的吃了激素會(huì)發(fā)胖，他那種是自體分泌激素過多的，叫皮質(zhì)醇增多癥，他就腎上腺皮質(zhì)激素分泌過多，那種孩子就是向心性肥胖。他比如可能是腎上腺長腫瘤的，他就是滿月臉又右背，但是胳膊很細(xì)，這種叫他是有病理因素。還有一些孩子就是比如垂體受過創(chuàng)傷也是就是管咱們這個(gè)腎上腺皮質(zhì)激素，這個(gè)垂體受過創(chuàng)傷或者是比如說做過腫瘤做過腫瘤，做過手術(shù)或者有些得過腦炎，有感染的等等，這些它也會(huì)影響咱們激素分泌這也是屬于病理性的肥胖。 當(dāng)然還有一些孩子比如胰島素瘤的，還有一些特殊的綜合癥，我們稱為叫，普拉德·威利綜合癥，這種孩子他就是染色體異常，他就控制不住地要吃，他那種是病理性的肥胖。當(dāng)然他還有智力的問題還有矮小的問題他肯定有一些伴隨的癥狀所以這種我們就稱為一些叫病理性肥胖。當(dāng)然還有一些人額外的有一些其他疾病使用藥物的，你比如腎病綜合征的孩子，他就吃那個(gè)長期用的，就咱們老百姓知道那種激素，他也是長的那種肥胖的那種就是病理性的肥胖。
