大蒜是中國的傳統食物，在世界上很多國家也有。但是秋葵應該是一個外來的物種，從中醫(yī)的角度來講，對它臨床的食療作用和治療作用不甚了解。也就是說，它究竟能不能治癌，是有一定疑問的。但是大蒜，在中醫(yī)里面很多都可以用到，消化道疾病尤其用得多。
大蒜是中國的傳統食物，在世界上很多國家也有。但是秋葵應該是一個外來的物種，從中醫(yī)的角度來講，對它臨床的食療作用和治療作用不甚了解。也就是說，它究竟能不能治癌，是有一定疑問的。但是大蒜，在中醫(yī)里面很多都可以用到，消化道疾病尤其用得多。
新鮮的水果、蔬菜，實際上對人體都有益，特別是富含維生素c、維生素b，還有一些含有葉酸的蔬菜和水果，像平時吃的柑橘、杏、蘋果、獼猴桃、還有蔬菜里面比如大蒜、蔥、洋蔥、蘆筍，這些對身體都有一定的好處。
現在治療過敏性鼻炎有許多所謂的偏方，我們也聽到了特別多患者的反應。比如說用一些大蒜搗爛以后，敷在鼻腔里面，或者用牛奶泡蘑菇，可是這些偏方真的有作用嗎？我們需要注意的是，這些偏方可能對于某些人或者某些個體來說，是真的有效的。
現在研究發(fā)現很多水果對防癌抗癌都有作用，比如：蘋果，蘋果富含維生素C可以起到抗氧化這樣的作用，還有近些年研究比較多的是叫白藜蘆醇，白藜蘆醇里面主要是來自于白葡萄的葡萄皮里面含這個物質，這物質有抗氧化作用，對腫瘤細胞有傷害作用，還有酸梅，酸梅的含有一些成分也對胃癌有作用，另外就是草莓、山楂這些其實都有作用，但是也不能說完全用水果來預防胃癌的發(fā)生，這些水果還是有一定的預防作用。
大蒜它里面有大蒜素，它有殺菌的作用，但是我們臨床上，一般不用這種口含大蒜的方法來治療，但是有些患者，可能吃完有些不適的感覺，它有點辣，可以吃一些蒜，不要含著，可以咽進去，這樣可以，有的患者，有時候吃面條就一些蒜，這些方法都是可以的，如果口含蒜，我們臨床上用的不多，不建議大家這么來用大蒜它屬于偏辣的東西，有些患者可能不太適合，比如說氣虛，陰虛的，可能就不太適合，身體比較強壯的這種患者，可以用大蒜，有的病人可能喜歡吃這些大蒜的，這種可以應用，其實有些患者可能吃一些辛辣刺激的東西，反而容易加重，所以我們不建議大家用口含，這些蒜來治療。
在科學家研究發(fā)現大蒜素對細菌、病毒可能都有一定的抵抗力，但是用這個大蒜素來殺菌，還沒有特別規(guī)范有效的實驗數據證明。一、大蒜可產生大蒜素，對病菌、細菌、病毒都有一定的抵抗力，但無殺菌作用；二、大蒜對胃黏液有一定的刺激性，治療效果不確切。
