內(nèi)臟里頭含鐵確實是最多的，我們?nèi)梭w的鐵是在肝里頭，所以肝里頭的鐵是非常非常高的。首選第一位的吃的食物是應該說是動物的內(nèi)臟，肝臟里的膽固醇的含量是非常非常高的，一定要區(qū)分，但是你有高血脂的話，那就不要吃肝臟，但是小孩子是可以吃的。
內(nèi)臟里頭含鐵確實是最多的，我們?nèi)梭w的鐵是在肝里頭，所以肝里頭的鐵是非常非常高的。首選第一位的吃的食物是應該說是動物的內(nèi)臟，肝臟里的膽固醇的含量是非常非常高的，一定要區(qū)分，但是你有高血脂的話，那就不要吃肝臟，但是小孩子是可以吃的。
缺鐵性貧血要吃一些富含鐵的食物，那么哪些食物富含鐵呢？我們說像這個顏色比較深的一些，像這個紅肉類，它的鐵含量比較多，而且是比較容易吸收的，像一些蔬菜。比如說我們說菠菜、木耳、香菇、芹菜、海菜這樣的菜里邊，它相對含鐵也是比較多的，但是植物中的鐵比這個動物蛋白里的鐵，相對吸收起來比較困難，所以如果要是通過食物來補充鐵，我們建議多吃一些紅肉類的食品，還有一些像我們說一些藥食同源的中藥可以幫助我們更好地來吸收鐵。
貧血該怎么吃含鐵的食物呢？我們吃富含鐵食物的時候跟富含維生素C的食物一起食用，那么它更有利于鐵的吸收，還有一些像我剛才說一些中藥，比如像大棗，它也相對含鐵比較多，而且它有補中益氣的作用，我們說通過中醫(yī)健脾和胃，補中益氣，更容易讓鐵吸收，這樣的話就是對這個缺鐵性貧血的治療起到更好的作用。
寶寶大便里有很多奶瓣，是那種種子粒樣的，其實孩子的一個消化功能的問題，酶特別是脂肪消化酶的功能，很多仔粒沒有完全消化，所以在大便里面出現(xiàn)那種攜帶一粒粒的那種，所有事物消化吸收是不完全的，所以出現(xiàn)這樣的奶瓣。特別是兒童期、嬰兒期在胃腸道消化功能不健全的情況下，這都是屬于正常的現(xiàn)象。
鐵過載就是說肝臟有這個比如說有輸血的病史，造成肝臟內(nèi)這種鐵沉積以后，造成鐵過載，所謂鐵過載以后，它影像學表現(xiàn)，主要是在CT上，主要是密度明顯的增高，肝臟密度明顯的高密度，在核磁上T1上，明顯一個短T1的一個信號，非常高的信號，這個一般是跟輸血或者其他的一種造成鐵過載的原因造成的。
首先積極預防和糾正妊娠母親缺鐵性貧血、減少妊娠期糖尿病、降低早產(chǎn)率是預防鐵缺乏重要的因素。在新生兒出生時延遲結扎臍帶2～3 min，可顯著增加儲存鐵，減少嬰兒鐵缺乏。其次，提倡母乳喂養(yǎng)，如母乳不足或不能母乳喂養(yǎng)時，強調(diào)選擇強化鐵的配方奶。嬰兒6月齡后，應及時添加輔助食品。建議首選強化鐵的嬰兒食品，7月齡后逐漸添加肉類、肝臟等富含血紅素鐵的動物性食物。合理搭配飲食，增加富含血紅素鐵的肉類、肝臟等食物，以及富含維生素C的新鮮蔬菜、水果的攝入，是預防鐵缺乏和缺鐵性貧血的重要措施。對于早產(chǎn)／低出生體重嬰兒要預防性補充鐵劑。從生后4周開始，母乳喂養(yǎng)嬰兒補充元素鐵2 mg／(kg·d)，配方奶喂養(yǎng)嬰兒補充元素鐵1 mg／(kg·d)，直至校正年齡l歲，此外，對于嬰兒和青少年等鐵缺乏高危人群，應定期篩查血紅蛋白濃度，積極糾正貧血。
