老人如何通過(guò)飲食預(yù)防老年癡呆

老人如何飲食預(yù)防老年癡呆呢？
我們說(shuō)老年癡呆的原因：現(xiàn)在還不是很清楚，其中的一個(gè)原因有可能是因?yàn)榫褪抢匣院筮@個(gè)過(guò)氧化脂質(zhì)
在腦部的一些堆積導(dǎo)致的，那我們說(shuō)從這個(gè)角度上來(lái)說(shuō)可能是一些食物中的一些具有抗氧化能力的一些營(yíng)養(yǎng)素，可能對(duì)于老年癡呆的預(yù)防會(huì)有一些好處。
那么什么營(yíng)養(yǎng)素具有抗氧化作用呢？那應(yīng)該是就是含維生素比較多的一些食物，特別是比如說(shuō)維生素C還有胡蘿卜素，維生素A，維生素E等等這些營(yíng)養(yǎng)素，它是有一定的抗氧化作用。那這些營(yíng)養(yǎng)素存在于什么食物中比較多呢，我們說(shuō)維生素C它就僅僅存在于新鮮的植物中，也就是說(shuō)我們新鮮的水果和蔬菜里頭那么其他的像各種肉類(lèi)谷類(lèi)等等這些含量都非常少。我們也就是說(shuō)老年人多吃一些新鮮的水果和蔬菜那維生素A呢就是可以存在在很多的動(dòng)物性食物里頭。比如說(shuō)肝，像這種動(dòng)物肝里頭就比較多。蛋黃里頭也比較多老年人也可以經(jīng)常吃一些，大家都可以經(jīng)常選擇。那維生素E呢其實(shí)含維生素E的這種食物非常多像各種各樣的肉類(lèi)，還有堅(jiān)果類(lèi)，還有這種粗糧，都含有比較多的維生素E。那老年人呢可以多選這些新鮮的這種粗糧，每天適當(dāng)?shù)爻砸稽c(diǎn)。那多選這些食物呢就等于是多攝入了一些抗氧化的物質(zhì)，那么對(duì)于我們防止大腦被氧化，大腦神經(jīng)細(xì)胞被氧化，防止過(guò)氧化脂質(zhì)，在神經(jīng)系統(tǒng)里頭推積都是有一些好處的。