淺表性胃炎是由酸辣麻、煙酒茶，過度刺激的一些食物，還有不規(guī)律的飲食習慣引起的。早上吃東西要跟皇帝一樣，中午吃東西要跟富翁一樣，但晚上吃東西要跟乞丐一樣。
也就是說早上要吃得好，中午要吃得飽，晚上要吃得少，這種很好的規(guī)律飲食習慣，并且少吃那種高油高脂的食物，得胃病的機會就會越來越少。
淺表性胃炎是由酸辣麻、煙酒茶，過度刺激的一些食物，還有不規(guī)律的飲食習慣引起的。早上吃東西要跟皇帝一樣，中午吃東西要跟富翁一樣，但晚上吃東西要跟乞丐一樣。 也就是說早上要吃得好，中午要吃得飽，晚上要吃得少，這種很好的規(guī)律飲食習慣，并且少吃那種高油高脂的食物，得胃病的機會就會越來越少。
萎縮性胃炎，飲食還是根據(jù)癥狀。如果有明顯的胃部的不適，就注意吃一些比較溫和的食物，不要太焦慮。亞硝酸鹽的一些食品，肯定對胃癌是不利的，那哪些食物中含有亞硝酸鹽呢。 首先是過夜的蔬菜、過夜的食品，建議大家不要吃。還有一些焦油類的食品，比如說油炸的、燒烤類的食品，大家盡量也少吃，多吃新鮮的水果跟蔬菜，多吃富含維生素C的一些水果和蔬菜，肯定是有助于大家身體健康的。
急性胃炎的病人，如果是細菌因素導致的急性胃炎，那么我們特別強調就是飲食要清潔衛(wèi)生，那么作為我們醫(yī)生的建議就是，進食食物的話一定要煮熟， 第二個就是一旦出現(xiàn)急性胃炎以后，那么暫時一些高脂高蛋白的食物不要進食，那么一些有刺激性的，辛辣的，油膩的，那些食物也不要進，那么我們建議就是清淡的高營養(yǎng)的一些食物進入。
淺表性胃炎只是一個內鏡，就是我們說的胃鏡的診斷，胃鏡下面看到的胃粘膜發(fā)紅，有淺表的炎癥，紅白相間 以紅為主，它的病變范圍居于淺表，我們叫做淺表性胃炎。 總的來說它（癥狀）很輕，現(xiàn)在依照內鏡的分類，它也不叫淺表性胃炎，就叫萎縮性胃炎和非萎縮性胃炎，它屬于非萎縮性胃炎這一類，這個大家一看淺表性胃炎，大家也別緊張，（它）其實屬于比較輕癥的，胃粘膜比較輕的異常改變，它的癥狀可輕可重，有的病人胃疼很厲害，這個胃鏡下報的可能，就是一個淺表性胃炎，有的人可能沒有什么癥狀， 覺得胃還好就是有點脹，有點不舒服，可能有潰瘍，這個內鏡表現(xiàn)和癥狀不見得是一致的，那么淺表性胃炎在我們內鏡下的表現(xiàn)是很輕的一種。
淺表性胃炎這是一個原來的概念，現(xiàn)在消化內鏡組織把這個名字已經改掉了，現(xiàn)在它把慢性胃炎分為萎縮性胃炎和非萎縮性胃炎；原來提的淺表性胃炎它屬于非萎縮性胃炎，它主要就是一個病變主要是粘膜表面的一個炎癥反應，粘膜深部的腺體是正常的，一般看上去粘膜可能有點充血、水腫、點狀的出血，但你取一個活檢，主要它會給你提示一個胃粘膜一個慢性的炎癥改變，可能伴有一些淋巴細胞、單核細胞、噬酸細胞以這種為主，但它整個腺體是沒有改變的。
淺表性胃炎應該說是基本上人人都有，可能每個人哪怕是個小孩去做個胃鏡，大夫也會給他診斷一個慢性淺表性胃炎，它指的主要是胃黏膜，比較淺表的一些炎癥，這個就是應該來說吧，如果說沒有什么癥狀，一般來說也不需要特殊的治療，主要是注意一些這個生活規(guī)律、飲食要規(guī)律就行了，這個是很常見的一種慢性的炎癥，有的病人說我這胃炎能治好嗎，因為這種胃炎是任何一個正常的胃鏡，都會有這種診斷，所以沒有必要太擔心。
