對于糖尿病的管理，主要講究能量的平衡，不吃主食一定是不太科學(xué)的。如果不吃主食的話，會出現(xiàn)能量的不平衡，增加患病的風(fēng)險。所以糖尿病患者要提倡均衡的飲食，而不是不吃某一類食物，這樣是不太正確的。
對于糖尿病的管理，主要講究能量的平衡，不吃主食一定是不太科學(xué)的。如果不吃主食的話，會出現(xiàn)能量的不平衡，增加患病的風(fēng)險。所以糖尿病患者要提倡均衡的飲食，而不是不吃某一類食物，這樣是不太正確的。
減肥可以不吃主食嗎，我們也知道，歐美的一些白領(lǐng)，中午都不吃主食的，不吃主食還有一個好處，就是饑餓感很弱，還有就是他不犯困，我們吃飽飯，其實都是主食影響，這是第一個，現(xiàn)在為什么盛行起來，就發(fā)現(xiàn)了，為什么會這樣呢，原來輕度的酮癥，我們知道酮體多了會中毒的，有酮中毒，糖尿病酮中毒會昏迷的，輕度的血里面酮癥升高，這個酮會抑制食欲，這才是我們生酮治療，炒到今天炒熱的原因，其實這個過去一直在用，所以就喊生酮治療，確實，因為你沒有吃以后，因為為什么生酮，我們脂肪在代謝過程中，會產(chǎn)生酮體，脂肪就燒掉半截，就像我們燒木炭，燒著燒著，最后產(chǎn)生木炭這樣，其實就是個木炭作用，沒有燃燒完全，只有在什么情況，有了糖的時候，作為輔助的情況下，它就燃燒完全了，這個酮體就沒有了，很奇怪的事，糖會輔助這個脂肪燃燒，但是我們知道它燃燒半截，所以這個就很奇怪，只要控制沒有酮癥酸中毒，沒有酮癥很嚴(yán)重，不很高就行了，所以我們要輕度控制飲食，讓它燃燒一些脂肪，反而會抑制這個食欲，所以這是它的原理，像這樣的人完全可以控制。
這是不對的，糖尿病患者不吃主食是一種不健康的飲食方式，糖尿病病人更不可取，其原因有兩方面：第一，健康的飲食就是營養(yǎng)攝入均衡攝入，所謂營養(yǎng)攝入均衡，是指進(jìn)食的食品中對符合人體必需的營養(yǎng)要素，從三大熱量供給的營養(yǎng)物質(zhì)來看 包括蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪三者的比例要合適，一般蛋白質(zhì)占食物的比例在百分之10到百分之15、碳水化合物占百分之60到70、脂肪占百分之20到25，如果我們只吃副食不吃主食，食物中的脂肪和蛋白質(zhì)比例過高，會增加消化器官的負(fù)擔(dān)。除了以上三大營養(yǎng)物質(zhì)外，人體還需要多種維生素、多種礦物質(zhì)和微量元素等，米面等主食除了主要含碳水化合物外，還含有多種維生素、礦物質(zhì)等。任何單一的食品，不管它的營養(yǎng)物質(zhì)如何豐富，都不可能包含人體所需的所有營養(yǎng)物質(zhì)。因此不能偏食不能挑食，食物搭配品種豐富，才是健康的飲食。其次，一個人飲食正常搭配的情況下，副食所含的熱量其實占到總熱量的百分之40到50，有一些人誤認(rèn)為副食熱量低，而大量進(jìn)食副食，特別是進(jìn)食大量含脂肪或蛋白高的飲食時，熱量攝入量可能比吃主食時更高。
不吃主食減肥方法好嗎，很簡單，其實我們就炒熱了，炒概念，中國人愛炒，但我們也覺得，中國人炒熱一個概念，是容易被接受的，這個生酮治療是什么樣呢，當(dāng)然過去一直就在做，現(xiàn)在為什么呢，又發(fā)現(xiàn)一些機(jī)理，就跟我們說了，為什么說過去，那么多手術(shù)種類都淘汰了，因為發(fā)現(xiàn)它們不合理，這個機(jī)理為什么合理呢，就是有原理，理論指導(dǎo)實踐，那么這個為什么說，這個生酮治療怎么提出來的呢，最早的時候就是小兒癲癇，在幾十年前，有些小兒癲癇發(fā)作很頻繁，沒辦法，后來發(fā)現(xiàn)，小兒癲癇為什么發(fā)生，就因為腦電波老放電 ，老放電他就抽搐 對不對，就發(fā)現(xiàn)腦子它只能用糖做能量，別的都做不了能量，做能量就夠活的，腦細(xì)胞不死就行，能活動就行，所以怎么辦，讓這些人控制低血糖，血糖很低 低界限，不是低血糖暈了，給小孩怎么辦呢，但是肌肉又不會暈，為什么呢，它又能應(yīng)用蛋白，所以給他就吃什么呢，就吃油脂，就吃肉 肥肉瘦肉，一點主食都沒有，一塊餅干都不給，餓了就吃雞蛋，餓了就吃那個什么東西，就發(fā)現(xiàn)有個什么奇怪現(xiàn)象好事，這些孩子雖然腦子病灶還在，還在放電，但他不抽了 就好了，等他再長一長，大了就沒事了，所以這個就是最早的治療，當(dāng)時給他的目的，還沒有這么明確，就是給他當(dāng)時還是生酮，這些人酮體會比較高。
運動和飲食確實可以有助于血壓的下降，因為剛才說到了，高血壓的病人因為往往可能合并有肥胖，這種肥胖的原因就是和長期的不健康的飲食習(xí)慣有關(guān)系。現(xiàn)在的人營養(yǎng)過剩，高脂高鹽的飲食都可以導(dǎo)致肥胖。如果控制飲食體重下降，確實對血壓的下降有幫助。但是這種生活方式的干預(yù)，也不能代替藥物治療。
對于糖尿病患者來說，,營養(yǎng)的治療也是非常重要的。需要達(dá)到營養(yǎng)的均衡每天都會攝入碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)，碳水化合物攝入量需要控制在40~60%，脂肪的攝入量需要控制20~30%，蛋白質(zhì)的攝入量是10~20%，這樣才能達(dá)到營養(yǎng)的均衡。如果不攝入碳水化合物，容易出現(xiàn)低血糖或者酮癥。碳水化合物不能代表是主食。
