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判斷寶寶是否蛋白質(zhì)過(guò)敏，家長(zhǎng)提供詳細(xì)的病史，醫(yī)生從家長(zhǎng)提供的病史上，來(lái)高度懷疑是哪個(gè)食物，導(dǎo)致這樣的過(guò)敏反應(yīng)。但是家長(zhǎng)的懷疑和真正的過(guò)敏原之間，是有很大的差異的。所以盡管家長(zhǎng)有懷疑了，還是建議到醫(yī)院里面抽血，來(lái)進(jìn)行過(guò)敏原的檢測(cè)，幫助您確認(rèn)是不是蛋白質(zhì)這類物質(zhì)導(dǎo)致過(guò)敏的。
判斷寶寶是否蛋白質(zhì)過(guò)敏，家長(zhǎng)提供詳細(xì)的病史，醫(yī)生從家長(zhǎng)提供的病史上，來(lái)高度懷疑是哪個(gè)食物，導(dǎo)致這樣的過(guò)敏反應(yīng)。但是家長(zhǎng)的懷疑和真正的過(guò)敏原之間，是有很大的差異的。所以盡管家長(zhǎng)有懷疑了，還是建議到醫(yī)院里面抽血，來(lái)進(jìn)行過(guò)敏原的檢測(cè)，幫助您確認(rèn)是不是蛋白質(zhì)這類物質(zhì)導(dǎo)致過(guò)敏的。
蛋白質(zhì)過(guò)敏的寶寶，寶寶是痛苦的，家長(zhǎng)也是苦惱的。由于蛋白質(zhì)過(guò)敏，會(huì)對(duì)腸道粘膜出現(xiàn)充血水腫，影響各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，建議要低蛋白飲食，盡量不要挑食，但是寶寶是處于生長(zhǎng)發(fā)育期，如果長(zhǎng)期不吃蛋白質(zhì)的寶寶，免疫功能低下以及生長(zhǎng)發(fā)育。所以在添加輔食的時(shí)候可以添加蛋黃、小米湯等。隨著寶寶年齡的增大，可以多樣化的食物，以利于寶寶的營(yíng)養(yǎng)發(fā)育。比如蜜蜂、菜泥、水果泥、水果汁那份等，寶寶添加輔食要遵循少量多餐，循序漸進(jìn)的原則，因?yàn)閷殞毜南芰θ?，要逐漸增加，不要一次喂過(guò)多，以免加重腸胃的負(fù)擔(dān)。
蛋白質(zhì)過(guò)敏的癥狀最常見的是皮疹，還可以出現(xiàn)胃腸功能的癥狀，甚至呼吸困難等。皮疹主要表現(xiàn)為丘疹。紅斑或者是風(fēng)團(tuán)損害，常伴有不同程度的瘙癢，和表現(xiàn)于面部紅腫、眼瞼水腫等嚴(yán)重的可引起惡心、嘔吐，腹痛、腹瀉，還可能出現(xiàn)喉頭水腫，導(dǎo)致呼吸困難。 臨床上出現(xiàn)蛋白過(guò)敏癥狀時(shí)，應(yīng)立即使用含有蛋白的癥狀，治療上可以予以抗過(guò)敏，或者糖皮質(zhì)激素類藥物。如氯雷他定、地塞米松等癥狀嚴(yán)重的可給予靜脈滴注，癥狀輕的可以口服，患者應(yīng)避免食用蛋白質(zhì)含量高的食物。
蛋白質(zhì)過(guò)敏的孩子，其輔食的選擇是沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，也沒(méi)有一個(gè)歸類的輔食表，每個(gè)過(guò)敏性體質(zhì)的孩子對(duì)哪些食物是否過(guò)敏都是不一樣的。如果要避免接觸致敏性的食物，就應(yīng)到醫(yī)院做過(guò)敏原篩查，然后根據(jù)過(guò)敏原檢測(cè)結(jié)果來(lái)選擇合適的食物以及避免致敏性的食物。 蛋白質(zhì)過(guò)敏的寶寶。通常來(lái)講一般要避免食用蛋類、牛羊肉、牛羊奶、海產(chǎn)品、奶酪、奶油、部分堅(jiān)果，催熟食品、防腐性食品、保鮮性食品等等。
生長(zhǎng)發(fā)育分兩塊最大的方向：第一是體格的發(fā)育；第二是能力的發(fā)育；那么體格發(fā)育的評(píng)價(jià)，通常我們會(huì)采用身高、體重、頭圍等等指標(biāo)，通常情況下呢在做兒保的時(shí)候，醫(yī)生或者護(hù)士都會(huì)對(duì)寶寶的這些指標(biāo)進(jìn)行測(cè)量，測(cè)量了以后再把這些指標(biāo)放到兒童生長(zhǎng)發(fā)育曲線的，相應(yīng)指標(biāo)的生長(zhǎng)曲線圖里頭去對(duì)照；如果寶寶的身高指標(biāo)在這個(gè)曲線圖的中位線水平的話，或者在中位線水平附近的話，那么我們認(rèn)為他是正常的；如果說(shuō)高于最上的一條線，或者低于最下面的一條線，那么都是有異常；能力方面的評(píng)估，那么通常情況下我們有大運(yùn)動(dòng)、精細(xì)運(yùn)動(dòng)、語(yǔ)言、社會(huì)適應(yīng)性或者叫做個(gè)人社會(huì)能力這幾方面；在寶寶的帶養(yǎng)過(guò)程當(dāng)中，家長(zhǎng)也可以去看，您家的寶寶在這些年齡段能夠很順暢地做到這些動(dòng)作，那么說(shuō)明他這一項(xiàng)能力的發(fā)展是正常的；另外平時(shí)我們鼓勵(lì)爸爸媽媽能夠有更多的時(shí)間，和寶寶有親密的互動(dòng)，在互動(dòng)的過(guò)程當(dāng)中你對(duì)他的每一個(gè)微笑，每一聲呼喚，他對(duì)你是否有響應(yīng)，這些你都可以去進(jìn)行觀察。
判斷食物過(guò)敏要注意以下幾點(diǎn)。第一、食物過(guò)敏可以分為速發(fā)性變態(tài)反應(yīng)和遲發(fā)性變態(tài)反應(yīng)兩種，速發(fā)型就是在進(jìn)食幾分鐘到兩小時(shí)內(nèi)會(huì)出現(xiàn)皮膚的紅、腫、癢以及皮疹，有些孩子還會(huì)出現(xiàn)消化道癥狀，譬如：腹痛、腹瀉、咳嗽、哮喘，甚至過(guò)敏性休克。第二、遲發(fā)性變態(tài)反應(yīng)可出現(xiàn)在進(jìn)食后幾天才發(fā)生，這種情況是比較隱匿的，而且有時(shí)確實(shí)跟皮膚過(guò)敏有關(guān)，我們很難能夠去判斷到底是不是與食物有關(guān)，這時(shí)可以做診斷性的膳食剔除或記食物日記的方法來(lái)看，必要時(shí)還可以通過(guò)敏源檢查來(lái)判斷。
