胃癌是可以預(yù)防的。舉例來說，我國胃癌的五年生存率大約只有20%多，而日本和韓國胃癌的發(fā)病率是同樣的，但治愈率可以達(dá)到50%以上，比我國大約高了一倍。因?yàn)槿毡?、韓國新發(fā)胃癌中間，50-70%都是早期胃癌，而我國發(fā)生的胃癌中可能不到20%是早期胃癌。在日本、韓國，現(xiàn)在已經(jīng)推薦40歲以上的人普遍要接受胃癌的篩查，甚至胃鏡的篩查，這種篩查可以發(fā)現(xiàn)早期的病變，甚至癌前病變，早期做干預(yù)就能夠預(yù)防胃癌。
胃癌可以預(yù)防。 癌能不能預(yù)防，其實(shí)生活方式的確是對癌的影響很大，良好的生活習(xí)慣、生活方式對預(yù)防非常重要，比如吃新鮮的蔬菜，不吃剩飯剩菜，不要吃太咸的食物，像腌制、煙熏的食品等這一類的食品，這對預(yù)防胃癌非常重要。 幽門螺旋桿菌感染的比例很高，如果幽門螺旋桿菌感染導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病，要及時(shí)地把幽門螺旋桿菌清除，這也是預(yù)防胃癌的重要條件。 以上兩點(diǎn)叫一級(jí)預(yù)防，二級(jí)預(yù)防非常重要，也就是在沒有變成癌之前是有跡可循，比如有些病人有胃上的息肉或者潰瘍，或者萎縮性胃癌癌變 。這些病人可以通過定期做胃鏡檢測，把相應(yīng)的疾病得到控制，或者是能夠及時(shí)地發(fā)現(xiàn)。
胃癌是可以預(yù)防的。舉例來說，我國胃癌的五年生存率大約只有20%多，而日本和韓國胃癌的發(fā)病率是同樣的，但治愈率可以達(dá)到50%以上，比我國大約高了一倍。因?yàn)槿毡?、韓國新發(fā)胃癌中間，50-70%都是早期胃癌，而我國發(fā)生的胃癌中可能不到20%是早期胃癌。在日本、韓國，現(xiàn)在已經(jīng)推薦40歲以上的人普遍要接受胃癌的篩查，甚至胃鏡的篩查，這種篩查可以發(fā)現(xiàn)早期的病變，甚至癌前病變，早期做干預(yù)就能夠預(yù)防胃癌。
胃癌的發(fā)生跟食物是有一定的關(guān)系。如果長期食用腌菜、燒烤類食物或不注意飲食衛(wèi)生，那么染上了幽門螺桿菌，它對胃癌的發(fā)生都會(huì)有促進(jìn)作用。經(jīng)過文獻(xiàn)查閱后，我們發(fā)現(xiàn)有些含有巰基的蔬菜對于胃癌具有防治作用，這些蔬菜實(shí)際上有一個(gè)共同特點(diǎn)就是味道比較沖，比如：韭菜、大蔥、大蒜、蒜苗。就是很多女同志不太喜歡吃的味道比較沖的這類蔬菜。
中國是產(chǎn)茶的一個(gè)大國咱們國人都有喝茶的習(xí)慣，綠茶一般它有清熱的作用，咱們夏天喝綠茶，冬天喝紅茶因?yàn)榧t茶有溫補(bǔ)的作用，癌性體質(zhì)一般都是酸性體質(zhì)，咱們這茶葉是堿性物質(zhì)，可以中和酸性的，所以咱們喝茶有預(yù)防癌癥發(fā)生的作用。
很多食物可以引起胃癌，比如熏制、腌制的肉類、咸菜，甚至咸魚等。一些新鮮的蔬菜和水果可以起到保護(hù)胃黏膜，預(yù)防胃癌的作用，比如常見的番茄、胡蘿卜、花菜、大蔥、生蒜等，這些食物是公認(rèn)的可以預(yù)防胃癌的，尤其是大蒜、生蒜是最重要的預(yù)防胃癌的一種食物。
現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)水平來講胃癌到了晚期是很難完全康復(fù)或痊愈的，不同的腫瘤疾病到了晚期之后的生存期長短有差別。對胃癌來講到了晚期的生存期相對較短。一年到兩年之間不排除少數(shù)情況下，到了患者對晚期的治療措施非常敏感可以長期存活，晚期胃癌完全康復(fù)或痊愈的概率非常低，現(xiàn)在的醫(yī)療水平比以往20年還是有比較大的進(jìn)步，現(xiàn)在對胃癌內(nèi)科的治療手段比以往更豐富。
