三高的人需要控制主食的攝入嗎
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提示：本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請及時線下就醫(yī)
很多人都認為有了三高，包括血糖、血壓、血脂或者說體重超標就是主食一定要少吃，越少越好這樣的話才有利于控制血糖和體重。其實這種做法應該是從原則上講沒有什么錯但是如果做的特別過分的話會引起兩種后果，一個是當你總能量攝入不足的時候，身體的蛋白質(zhì)脂肪就會分解，滿足機體的，每天能量基本的需要，這樣會造成身體的消瘦、營養(yǎng)不良、甚至產(chǎn)生這種饑餓性酮癥，所謂饑餓性酮癥就是當脂肪大量分解的時候，人體會產(chǎn)生酮體。那也就是說當咱們主食攝入非常極端不足的時候，就是脂肪會大量的燃燒產(chǎn)生能量就有可能會生成酮體，對身體是有壞處的。第二就是如果不吃或者很少吃主食的話，這個能量主要靠蛋白質(zhì)和脂肪來供應能量，這個病人的動脈硬化、腦血栓、腦梗塞以及心肌梗死，和下肢血管發(fā)生狹窄或者閉塞的問題，這個發(fā)生率就會增加。
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很多人都認為有了三高，包括血糖、血壓、血脂或者說體重超標就是主食一定要少吃，越少越好這樣的話才有利于控制血糖和體重。其實這種做法應該是從原則上講沒有什么錯但是如果做的特別過分的話會引起兩種后果，一個是當你總能量攝入不足的時候，身體的蛋白質(zhì)脂肪就會分解，滿足機體的，每天能量基本的需要，這樣會造成身體的消瘦、營養(yǎng)不良、甚至產(chǎn)生這種饑餓性酮癥，所謂饑餓性酮癥就是當脂肪大量分解的時候，人體會產(chǎn)生酮體。那也就是說當咱們主食攝入非常極端不足的時候，就是脂肪會大量的燃燒產(chǎn)生能量就有可能會生成酮體，對身體是有壞處的。第二就是如果不吃或者很少吃主食的話，這個能量主要靠蛋白質(zhì)和脂肪來供應能量，這個病人的動脈硬化、腦血栓、腦梗塞以及心肌梗死，和下肢血管發(fā)生狹窄或者閉塞的問題，這個發(fā)生率就會增加。
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所以限制脂肪有人認為就是把肥肉或者葷油都限制住，一點都不吃。但是植物油多吃點沒有關(guān)系，因為它是不飽和脂肪酸，植物油對健康是有好處的。雖然植物油它是含有比較多的不飽和脂肪酸，是健康的油脂，但是并不意味著越多越好。因為雖然這個脂肪酸比較健康，但是油脂不管它什么樣的油脂，不管是健康的油脂也好不健康的油脂也好，也就是說不管是不飽和的脂肪也好，還是飽和的脂肪也好它們都含有同樣的熱量，能量都是一樣的。如果說攝入過量的話會引起體重超標，總能量攝入過多體重超標因此植物油也不是說可以隨便吃同，也是應該限量的。
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首先是總能量，控制總能量的目的是為了控制體重，能量攝入過高，超過身體需要的量，就會以脂肪的方式積存在體內(nèi)，體重就會增加。另外注意飲食方面就是鈉，鈉有升高血壓的作用，通過控制飲食中的鈉來控制血壓的升高。還有一方面主要是鉀和鈣，鉀和鈣對于血壓是有益的，可以對抗鈉的升血壓。另外就是應該保證優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、膳食纖維等等這些營養(yǎng)素的攝入。此外，全面均衡的飲食對血壓的控制和身體的健康都是有好處的。
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高血壓病人時間長了，以后都會有一些腎功能的問題。當高血壓合并腎功能出現(xiàn)問題的時候，注意蛋白質(zhì)的攝入。因為蛋白質(zhì)是從肝臟代謝，最后從腎臟來排出的。如果長期的高蛋白飲食，大量的蛋白代謝產(chǎn)物從腎臟排出，會增加腎臟負擔。當我們腎臟健康的時這問題不算很嚴重。但是當這個腎功能已經(jīng)不好的時候，就會對于腎功能腎臟負擔加重，對腎功能就會影響就比較大。另外就是當腎功能已經(jīng)喪失很多的時候。可能還會導致體內(nèi)有毒代謝產(chǎn)物的增加，因此這時候就是，腎功能有問題的時候，這個膳食中的蛋白質(zhì)要減少，但是是不是蛋白質(zhì)就可以就是越少越好呢？實際上這個應該是綜合考慮的，因為雖然腎臟負擔減輕了，但是當我們?nèi)梭w的蛋白質(zhì)攝入過少的時候，人體抵抗力下降人體各種激素酶的。這種合成度下降的話造成營養(yǎng)不良的話，實際上也是不利于腎臟功能的，應該最好在醫(yī)生的指導下有一個比較合理的一個蛋白質(zhì)攝入，同時注意增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入的比例。
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當高血壓導致腎功能不好的時候，同時還會注意限制鉀和磷的攝入。那我們說慢性腎功能不全的時候，腎小管在吸收能力的減弱，腎臟對于一些物質(zhì)對于一些排除的物質(zhì)。這個清除率是下降的，有可能造成血鉀蓄積造成血鉀過高，也有可能造成血磷過高。那這時候呢如果磷和鉀在血中太高的話，會引起很多很多的嚴重的問題，那這個時候呢，我們從這個食物中就要盡量地減少，這兩種物質(zhì)的攝入。這個時候就和高血壓的時候不一樣了。因為高血壓的時候，普通的高血壓患者我們就是建議，是一個高鉀的飲食，建議選這種含鉀高的那么這個時候呢？可能就要選低鉀和低磷的飲食。建議大家一定要在這方面加以注意。
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孕期的體重的增長一定要有一個控制，因為我們孕期的正常營養(yǎng)分配孩子包括最基本有碳水化合物、有脂肪 、有蛋白 、多種維生素、一些礦物質(zhì)。在這其中我們要求的碳水化合物實際上也就是我們平常所說的主食它的量應該達到50%到60%的量，要求很高。主食因為在碳水化合物它形成的有一些特殊的物質(zhì)，對于胎兒的神經(jīng)發(fā)育都起到非常重要的作用。少吃主食會影響到孩子的神經(jīng)的發(fā)育，對于這個孩子的全面的營養(yǎng)也是一個非常不利。
