痛風因為它跟飲食的關系很密切，所以痛風的患者我們都提倡低嘌呤飲食，主要動物的內臟、肉類這些屬于高嘌呤飲食，包括飲酒都是高嘌呤，痛風患者應當是不能食用的，只能吃一些含嘌呤比較少的食物，像蔬菜、水果、牛奶、豆制品、蛋類這些都可以，對于豆制品、蘑菇這一類它的嘌呤含量介于二者之間?？傮w原則是要根據他尿酸水平，如果尿酸不達標一直是一種增高狀態(tài)，就要嚴格的禁食這種高嘌呤飲食，如果尿酸已經達標，可以適當的少量進食高嘌呤飲食。
痛風因為它跟飲食的關系很密切，所以痛風的患者我們都提倡低嘌呤飲食，主要動物的內臟、肉類這些屬于高嘌呤飲食，包括飲酒都是高嘌呤，痛風患者應當是不能食用的，只能吃一些含嘌呤比較少的食物，像蔬菜、水果、牛奶、豆制品、蛋類這些都可以，對于豆制品、蘑菇這一類它的嘌呤含量介于二者之間?？傮w原則是要根據他尿酸水平，如果尿酸不達標一直是一種增高狀態(tài)，就要嚴格的禁食這種高嘌呤飲食，如果尿酸已經達標，可以適當的少量進食高嘌呤飲食。
痛風患者要注意避免進食嘌呤含量高的食物。我們可以把日常的食物分為三大類，分別是高嘌呤食物、中等嘌呤食物以及低嘌呤食物。第一大類，酒、動物的內臟、濃湯、貝類、沙丁魚等食物屬于高嘌呤食物，所有的痛風患者都要避免食用，尤其是在痛風的急性發(fā)作期，或者是發(fā)作頻率比較頻繁的患者。第二大類，牛羊肉、大多數的海鮮 、香菇、各種甜品、豆制品等屬于中等嘌呤食物，痛風患者要限制食用，如果血尿酸控制平穩(wěn)，可以少量進食，但是在痛風的急性發(fā)作期，或者血尿酸控制不佳的患者，要避免食用。第三類，谷類、雞蛋、牛奶、蔬菜、水果等都屬于低嘌呤食物，這大類食物是痛風患者的鼓勵食用食物。除了飲食注意外，痛風患者還要注意多喝水，戒煙戒酒，控制體重，規(guī)律作息，避免劇烈運動。如果血尿酸長期偏高或者急性關的痛風性關節(jié)炎反復發(fā)作，則建議服用降尿酸藥物，而藥物的選擇要在醫(yī)生的指導下來服用。
急性痛風性關節(jié)炎，可以導致患者，關節(jié)突然出現紅腫熱痛，病人非常痛苦，可以用痛風來描述，這種關節(jié)的炎癥表現，那么痛風病人到底應該，飲食上注意哪些呢？那么凡是引起尿酸增高的一些食物，都會引起誘發(fā)痛風發(fā)作，那么我們在日常生活上，第一風濕每天有足夠的水，可以降低尿酸水平，加速腎臟對尿酸的排泄；第二個飲食上要吃一些低嘌呤飲食，禁吃一些高嘌呤或者極高嘌呤飲食，像動物內臟、海鮮、豆制品、豌豆、菠菜，這些嘌呤含量也比較高。還要絕對的戒酒，像葡萄酒、白酒 ，特別是啤酒，我們都要避免用。另外就是特別是逢年過節(jié)的時候，痛風的病人會發(fā)病率會增高，為什么呢？因為大家喜歡聚餐，有些人特別喜歡吃火鍋，那么火鍋湯里邊，這些高湯類的嘌呤的含量也非常高，所以說也盡量不要去吃火鍋，最后要說要長期的降尿酸，藥物使用，這樣可以把尿酸，控制在一定范圍內，減少痛風的發(fā)作。
第一、不要吃海鮮，第二、不要吃動物內臟，第三、不喝啤酒，不吃燒烤，但有很多人還限制很多東西，在急性發(fā)作期的不要吃刺激性的東西等等，但是達成的共識，就是不要吃海鮮，不要吃動物內臟，不要吃燒烤 不要喝啤酒，再一個吃豆腐不喝豆?jié){，吃肉不喝肉湯，為什么呢，因為這個嘌呤屬于水溶性的物質，你如果煮了以后呢，這個嘌呤都溶解到水里邊去了，所以你不要喝豆?jié){和肉湯基本就是這些。
痛風患者飲食應注意低嘌呤飲食。 嘌呤主要是在細胞核里面，只要是細胞核含量比較高的話，它的嘌呤含量都是比較高的，包括動物內臟、豆類、干果類、海鮮類、酒類過多的攝入都是會增加體內嘌呤的攝入，增加患高尿酸血癥和痛風的風險。 如果得了這種痛風，那么要求這種低嘌呤飲食非常嚴格，因為低嘌呤飲食可以降低血尿酸。另外可以配合一些藥物治療。
要繼續(xù)低嘌呤的飲食，一些含嘌呤的飲食盡量不吃或者減少，那么什么樣的是高嘌呤的飲食呢，首先我們說的是動物內臟含的嘌呤是最高的，還有一些就是飲啤酒，啤酒的嘌呤含量也是非常高的，減少喝這種高湯，這種我們說的雞湯、肉湯，這種濃湯，有營養(yǎng)那種高湯盡量減少吃，吃一些粗糧和綠葉菜，這樣的情況下含的嘌呤都是比較低的，有的朋友會說我不吃肉、不吃魚、不吃動物內臟，那我蛋白怎么攝入呢，這種情況下，我們可以建議去喝牛奶、酸奶，還有吃雞蛋，這三樣的食物都是嘌呤含得非常低的，對痛風病人還有高尿酸的病人是最好的一個食物。
