在我們生活中有好多因為工作的關系，早晨不吃飯之后往往我們膽汁處于濃縮狀態(tài)，在饑餓的狀態(tài)下，我們膽管遠端的奧迪括約肌是收縮的，收縮狀態(tài)下膽道的壓力和膽囊頸管收縮的壓力是同等的。在我們吃飯的時候，我們這些奧迪括約肌會擴張，膽道壓力會減輕，那么膽囊會收縮，排出它濃縮的膽汁。如果我們長期處于早上不吃飯的話，那么我們膽囊就是長期處于一個濃縮狀態(tài)，這樣的話膽汁濃縮容易產生結石，所以說早晨不吃飯的患者容易得膽囊結石。
在我們生活中有好多因為工作的關系，早晨不吃飯之后往往我們膽汁處于濃縮狀態(tài)，在饑餓的狀態(tài)下，我們膽管遠端的奧迪括約肌是收縮的，收縮狀態(tài)下膽道的壓力和膽囊頸管收縮的壓力是同等的。在我們吃飯的時候，我們這些奧迪括約肌會擴張，膽道壓力會減輕，那么膽囊會收縮，排出它濃縮的膽汁。如果我們長期處于早上不吃飯的話，那么我們膽囊就是長期處于一個濃縮狀態(tài)，這樣的話膽汁濃縮容易產生結石，所以說早晨不吃飯的患者容易得膽囊結石。
很多的病人我們發(fā)現膽囊結石跟不吃早餐是有很大關系的。因為膽囊是排出膽汁，沒有分泌功能，它只是儲存的功能，它在晚上吃完飯以后膽汁就開始慢慢的積聚在膽囊里，經過一整夜休息，膽囊很充盈，膽汁很多。如果早餐不吃，它不往外排出膽汁，它容易形成結晶，膽固醇的結晶，長期以往結晶越堆越多，形成了一個結晶核，結果結石就會一層一層的往上長。
我們不僅要吃早餐，并且早餐要吃得要油膩一些，為什么這么說你想我們一般晚上我們10點左右，平均10點左右 8到10點吃飯，那也就是說最晚10點以后就不吃飯了，那么我們從晚上10點到第二天早晨7點鐘大概有10個小時的時間，這樣話我們10個小時是不動的，那么我們膽因為我們這個晚上睡眠以后肝臟產生膽汁都留在膽囊里邊，形成一個很大的儲存膽汁的一個囊，如果早晨不吃早餐，可能到中午才吃，那你膽囊里的膽汁、膽鹽一直在膽囊里邊它會沉積下來形成結石。
不吃早餐引起膽結石的發(fā)生率是得到了明確的肯定的答案的，不吃早餐絕對會提高，膽結石的發(fā)生率，膽囊經過一晚上的代謝以后會儲存慢慢的膽汁，早上的時候，我們一吃早餐了以后，儲存一晚的膽汁，很快排到腸道里面參與消化，如果這個時候不吃早餐，這個膽囊里面的膽汁，會繼續(xù)保存濃縮，就像咱們腌咸菜的鹽缸似的，天氣熱了，水分蒸發(fā)，這鹽就會析出來，溶解不了了。這個時候結石就容易形成，所以這個時候你如果吃早餐，及時把這個陳舊的膽汁排走以后，新鮮膽汁再儲存進來，有動態(tài)的平衡，這樣膽結石形成的條件就沒有了，所以盡量要吃早餐，可以避免絕大部分膽結石的形成。
經常不吃早餐和感冒其實這沒有太大的相關性。但是兩者會有一定的關系，據研究或者據調查發(fā)現，那些經常吃早餐的人患感冒的概率要明顯低于那些經常不吃早餐的那些人，尤其是那些吃早飯，而且吃谷物，比如說小米粥或者是大米粥的人即使得了感冒，癥狀也比較輕，而且很容易好。這個方面進一步地證實了吃早飯到底對身體的健康到底是有好處。
不吃早餐并不會得糖尿病，或者說不是引起糖尿病的常見的原因。 糖尿病常見的類型有一型糖尿病、二型糖尿病、妊娠期糖尿病，還有特殊類型糖尿病。一型糖尿病的發(fā)病原因主要是自身免疫破壞了胰島β細胞。二型糖尿病的發(fā)病原因是因為有遺傳的因素、環(huán)境因素的影響，環(huán)境因素主要指的是肥胖、高熱量的飲食以及低運動量等這些生活方式。妊娠期糖尿病是因為妊娠時胎盤分泌了對抗胰島素的激素。特殊類型糖尿病疾病比較多，有的是一些遺傳性的疾病所引起，還有的是胰腺的外分泌疾病，或者有些升糖激素分泌過多的內分泌疾病所引起。所以，不吃早餐并不會使糖尿病的患病率增加。
