細(xì)菌治療主要是要靠實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行培養(yǎng)，但是培養(yǎng)的結(jié)果有的時(shí)候可能是不太可靠，因?yàn)槟c道的細(xì)菌相當(dāng)多，我們只能針對性地對比較特殊的細(xì)菌是細(xì)菌學(xué)的培養(yǎng)，如痢疾桿菌、霍亂弧菌。還可以根據(jù)病人的表現(xiàn)相對用藥。腸道桿菌革蘭氏陰性菌感染的，可用抗陰性桿菌的抗生素要多一點(diǎn)。
細(xì)菌治療主要是要靠實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行培養(yǎng)，但是培養(yǎng)的結(jié)果有的時(shí)候可能是不太可靠，因?yàn)槟c道的細(xì)菌相當(dāng)多，我們只能針對性地對比較特殊的細(xì)菌是細(xì)菌學(xué)的培養(yǎng)，如痢疾桿菌、霍亂弧菌。還可以根據(jù)病人的表現(xiàn)相對用藥。腸道桿菌革蘭氏陰性菌感染的，可用抗陰性桿菌的抗生素要多一點(diǎn)。
判斷食物中毒最重要的是，要知道有沒有這種有毒的食物的攝入史，如果說和這個(gè)孩子在同時(shí)間共同就餐的多個(gè)人都出現(xiàn)了這種食物中毒相關(guān)的癥狀，比如惡心嘔吐腹痛腹瀉這些癥狀的話，那就要高度懷疑食物中毒了。如果孩子只是單個(gè)的進(jìn)食的話，同時(shí)如果孩子有明確的吃了不干凈的食物或者是變質(zhì)的食物，然后出現(xiàn)這種惡心嘔吐腹痛腹瀉，我們也要懷疑食物中毒。
引起細(xì)菌性食物中毒的原因主要有第一類型細(xì)菌已經(jīng)在食物里邊繁殖，生成了大量的細(xì)菌和毒素。第二種類型就是細(xì)菌本身的量可能比較少，但是它產(chǎn)生的外毒素比較多，如金黃色葡萄球菌，肉毒毒素。第三種類型是當(dāng)時(shí)可能是污染得不算太厲害，但是在攝入以后，正好又處在潛伏期上讓。
食物中毒的判斷方法是： 第一、食物中毒引起的相關(guān)臨床癥狀，常見的臨床癥狀有消化系統(tǒng)的癥狀及神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀。消化系統(tǒng)癥狀有惡心、嘔吐、腹部疼痛、腹部不適、全身乏力、頭痛以及拉肚子，嚴(yán)重的患者會(huì)出現(xiàn)脫水、電解質(zhì)的紊亂以及畏寒、發(fā)熱等情況。神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、視物不清、渾身乏力等癥狀。 第二、與進(jìn)食的有毒物質(zhì)存在相關(guān)性，一般都是在進(jìn)食了相關(guān)不潔食物后，一定的時(shí)間內(nèi)發(fā)病，與進(jìn)食食物有相關(guān)性。 第三、食物中毒后造成的是群發(fā)性事件。一般來說，人體對食物中毒具有普遍易感性，進(jìn)食了這種不潔食物后，有群體性發(fā)病的特征。 第四、可以結(jié)合相關(guān)的血液等檢查，排除其它引起相關(guān)臨床癥狀的病因。
發(fā)熱后去醫(yī)院檢查時(shí)，一般醫(yī)生都會(huì)讓做血常規(guī)，可以通過血常規(guī)來確定有無細(xì)菌感染，如有白細(xì)胞、中性粒細(xì)胞升高，再結(jié)合有發(fā)燒癥狀，就初步判斷有細(xì)菌感染。 如果出現(xiàn)呼吸道部位的細(xì)菌感染，患者可能會(huì)出現(xiàn)扁桃體炎、嗓子疼、氣管炎、咳嗽。 如出現(xiàn)腸胃部出現(xiàn)細(xì)菌感染，患者可能會(huì)拉肚子、肚子疼。 細(xì)菌如感染到泌尿道，患者可會(huì)出現(xiàn)尿頻、尿急、尿痛。 細(xì)菌感染會(huì)有各種各樣的表現(xiàn)，感染不同的系統(tǒng)和部位，就會(huì)出現(xiàn)那個(gè)部位不舒服，再加上發(fā)燒、血常規(guī)的結(jié)果，就可初步判斷細(xì)菌感染的可能性。
細(xì)菌性食物中毒的危害跟它的病原菌、毒素有很大的關(guān)系，表現(xiàn)形式多種多樣。大家可以參照一下痢疾感染出現(xiàn)的癥狀，比如說發(fā)燒、腹瀉、惡心嘔吐，腹瀉的并發(fā)癥，如休克、脫水，感染造成全身的系統(tǒng)損害，如呼吸肌受累，肝功能損害，轉(zhuǎn)氨酶嚴(yán)重地升高，黃疸等等，甚至也可能出現(xiàn)肌體的抽搐，神經(jīng)系統(tǒng)的受累、昏迷。
