首先這個問題在我們很小的時候，從父母就跟我們說要多吃骨頭湯要補鈣，對骨質(zhì)疏松有預(yù)防作用，這個答案是不是正確的呢。我們說鈣主要是存積在骨骼以及牙齒里面，所以說才會有問題的提出，曾經(jīng)有實驗證明把骨頭煮爛的方式，那么它的鈣含量是很低的，同時在酸性的環(huán)境下才有利于鈣的析出，那么可能我們在煮骨頭湯的時候要放醋，把骨頭湯煮出來需要放很多的醋才能把骨頭的鈣析出來。另外骨頭要煮的很爛，要把骨頭渣煮碎來，那么我們說吃這個骨頭湯肯定是首先一個口感不是很好，我們說這個酸肯定是難以下咽。另外骨頭渣我們也是吃不下去消化不了，所以說這個骨頭湯對于補鈣來說效果是微乎其微的，那么我們補鈣最好的食物，可能還是牛奶新鮮的蔬菜。
首先這個問題在我們很小的時候，從父母就跟我們說要多吃骨頭湯要補鈣，對骨質(zhì)疏松有預(yù)防作用，這個答案是不是正確的呢。我們說鈣主要是存積在骨骼以及牙齒里面，所以說才會有問題的提出，曾經(jīng)有實驗證明把骨頭煮爛的方式，那么它的鈣含量是很低的，同時在酸性的環(huán)境下才有利于鈣的析出，那么可能我們在煮骨頭湯的時候要放醋，把骨頭湯煮出來需要放很多的醋才能把骨頭的鈣析出來。另外骨頭要煮的很爛，要把骨頭渣煮碎來，那么我們說吃這個骨頭湯肯定是首先一個口感不是很好，我們說這個酸肯定是難以下咽。另外骨頭渣我們也是吃不下去消化不了，所以說這個骨頭湯對于補鈣來說效果是微乎其微的，那么我們補鈣最好的食物，可能還是牛奶新鮮的蔬菜。
喝骨頭湯預(yù)防骨質(zhì)疏松是錯誤的認(rèn)識，因為骨頭湯里面鈣含量很少，跟牛奶比差很多，牛奶的含鈣量是骨頭湯的一千倍，所以喝骨頭湯不能補鈣。骨頭湯里含有很多油脂，可以增加血脂的濃度，對人體有一定的危害，而且單純的補鈣是不能預(yù)防骨質(zhì)疏松的。
常喝骨頭湯不能抑制骨質(zhì)疏松，因為骨頭湯里含鈣量很低，大部分局限于骨骼當(dāng)中，如果鈣要從骨頭當(dāng)中釋放，需要加入醋的成分，另外釋放量很少，所以骨頭湯里鈣的成分很低，并不能預(yù)防骨質(zhì)疏松。真正的預(yù)防骨質(zhì)疏松還要補充鈣劑 和維生素D劑，才可以預(yù)防。單純的骨頭湯并不能預(yù)防骨質(zhì)疏松，相反骨頭湯里含有很多脂肪、甘油三酯會增加血管壁的粥樣硬化等并發(fā)癥，在飲食上建議可以使用牛奶、豆制品、海鮮類產(chǎn)品，都是豐富的鈣源，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。
經(jīng)常喝骨頭湯能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松其實是個誤區(qū)。因為喝骨頭湯并不能很好的補鈣。其實我們在熬骨頭湯時，即使你把它熬得白白的，它里面也很少會有鈣的成分，它主要是些氨基酸，還有嘌呤類物質(zhì)。所以，大量喝骨頭湯后得高尿酸的風(fēng)險反而會增加，但并沒有增加補鈣。所以，科學(xué)補鈣其實應(yīng)該是吃些富含鈣的食物，比如：牛奶、雞蛋、海米、蝦皮等物質(zhì)，另外健康的生活方式要更為重要，比如：多曬太陽，那這樣身體里有足夠的維生素D來促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，那也是非常有意義的，如果說沒有這些好的條件的話，有時可能需要補充一些鈣劑。
骨質(zhì)疏松的患者選擇骨頭湯進(jìn)行補鈣有效嗎，也是經(jīng)常在臨床上很多患者或者患者家屬來問的問題，這個病人經(jīng)常講經(jīng)常吃骨頭湯或者經(jīng)常燉骨頭湯來喝，為什么骨質(zhì)還要疏松呢？甚至有的病人來講長期口服鈣片，鈣片都沒斷過為什么一查還是骨密度下降。首先第一個原因骨頭湯在目前這種環(huán)境下，尤其在常溫常壓狀態(tài)下骨頭里面的鈣很難被釋放出來，事實上對骨頭湯里面的成分做過檢測，發(fā)現(xiàn)骨頭湯里面的含鈣量非常非常少，含量最豐富的是脂肪，對這部分人群后面補鈣，期望喝骨頭湯來補鈣往往是補的是脂肪，讓人反而變得更肥胖了；另外一個角度來講，對老年人群特別是絕經(jīng)后的女性人群，單純地補鈣片或者單純地補鈣效果很差的，老年的人群尤其是老年的女性人群，激素水平的改變讓腸道補進(jìn)去的鈣很難被吸收到血液里面，就是被吸收到血液里面的鈣有可能非常難沉積到骨質(zhì)上，所以要完成這兩步的轉(zhuǎn)換的話，還必須要同時補充其它的一些藥物來促進(jìn)鈣的吸收和促進(jìn)鈣的沉積，從而才能達(dá)到真正的一個補鈣的作用。
骨質(zhì)疏松能不能治好與其類型有關(guān)。 原發(fā)性骨質(zhì)疏松是一種慢性退行性疾病，是隨著年齡和病程的延長而逐漸加重的，這種骨質(zhì)疏松不能完全治愈，但可以治療。 當(dāng)然骨質(zhì)疏松也分為原發(fā)性骨質(zhì)疏松和繼發(fā)性骨質(zhì)疏松，如果患者年輕，而且是由特殊疾病導(dǎo)致的繼發(fā)性骨質(zhì)疏松，在原發(fā)疾病好轉(zhuǎn)或得到控制以后，骨質(zhì)疏松可以治愈。 骨質(zhì)疏松治療的主要目的是改善生活質(zhì)量，預(yù)防骨折，減少因為骨質(zhì)疏松骨折導(dǎo)致的并發(fā)癥或者致殘率、致死率。
