飲食和肥胖真的會引起胰腺癌嗎

從宏觀角度分析引發(fā)胰腺癌的原因：遺傳因素只占到 5%，環(huán)境因素占到 95%。其中占比最大的竟然是飲食和肥胖(30% - 35%)，另外還有：吸煙占 25-30%， 炎癥占 15-20%，性的因素大約在7%，以及酒精和輻射等等。
1.過量的脂肪組織產生過量的雌激素，增加了患乳腺癌和子宮內膜癌的風險。
2. 肥胖人群血液中的胰島素和胰島素樣生長因子的水平常常比較高，可以促進某些腫瘤的進展。
3. 脂肪細胞產生的一些激素，例如：瘦素(Leptin)，可以促進細胞增殖，而脂連蛋白，或具有抗細胞增殖作用。而許多癌癥正是因為細胞增殖紊亂引起的。
4. 脂肪細胞可直接和間接作用哺乳動物雷帕霉素靶蛋白(mTOR)和 AMP 活化蛋白激酶。前者調節(jié)細胞生長、運動、細胞存活，還有蛋白質的合成。后者是參與細胞能量平衡的酶。
5. 肥胖的人常常合并慢性/亞急性炎癥，這與癌癥風險增加相關聯(lián)。