胃的功能 主要就是一個倉庫的作用，起儲存和研磨食物的作用，進入腸道營養(yǎng)物質(zhì)的吸收主要在小腸，胃切除以后，用小腸代替胃，小腸完全可以取代胃的功能，進行食物的儲存和研磨，進而消化食物。因為吸收主要在小腸 ，所以不用擔心營養(yǎng)吸收問題。
胃的功能 主要就是一個倉庫的作用，起儲存和研磨食物的作用，進入腸道營養(yǎng)物質(zhì)的吸收主要在小腸，胃切除以后，用小腸代替胃，小腸完全可以取代胃的功能，進行食物的儲存和研磨，進而消化食物。因為吸收主要在小腸 ，所以不用擔心營養(yǎng)吸收問題。
全胃切除術(shù)是大手術(shù)，需要全麻，術(shù)后的感染是存在的。術(shù)后預防感染應注意如下：第一、防止全麻后肺部感染，術(shù)中要注意病人不要誤吸；第二、防止切口感染和腹腔感染，手術(shù)操作注重無菌原則；第三、術(shù)中注意縫合技巧；第四、術(shù)后多咳嗽、排痰，防止肺部感染；第五、注意吻合口瘺的治療和護理。
全胃切除術(shù)主要用于胃癌的治療，胃癌治療不單純是全胃切除術(shù)，還包括胃癌淋巴結(jié)清掃，叫胃癌根治術(shù)，它包括兩部分：一是切胃，二是清掃。全胃切除的手術(shù)步驟是把相關(guān)的血管處理掉，同時把淋巴結(jié)清掃，把胃全切除，重建消化道，進而重建一個胃。
全胃切除術(shù)后短期以內(nèi)發(fā)生的貧血是患者進食情況差，進食少營養(yǎng)物質(zhì)的攝入比較少，可有如下方法進行改善貧血：第一、改善進食，加強營養(yǎng)；第二、術(shù)后遠期貧血，尤其多見的是術(shù)后五年以上的，需注射維生素B12針，每天一針，一周左右就會緩解。
全胃切除術(shù)是治療胃癌手術(shù)方式的一種，很重要的手術(shù)方式，咱們把人的胃全切了以后，咱們還要給他造一個用空腸代替胃再造一個胃。但是空腸和食管在重新接住的地方，就有可能出現(xiàn)一些吻合口水腫、狹窄這些情況，出現(xiàn)這種情況或者時因為胃的閥門沒有了，原來胃的儲存能力很大，現(xiàn)在的話閥門沒有了，再一個吻合口又水腫狹窄，一般術(shù)后哽咽的話和這個有關(guān)系。主要是吻合口的水腫狹窄，再一個的話要是時間長的話，會不會出現(xiàn)吻合口腫瘤的復發(fā)也有可能 ，所以為咱們要通過一些檢查，比如說做造影、做胃鏡要區(qū)分一下引起這種哽咽不適的原因。要是水腫狹窄的話，咱們可以通過一些保守治療，比如說喝一些淡鹽水、或者通過胃鏡做下擴張。但如果要是吻合口確定是腫瘤復發(fā)引起的，這就要考慮進一步積極地治療。
全胃切除術(shù)后的并發(fā)癥包括腸道出血、貧血、軟骨病、胃癱、腸梗阻、傾倒綜合征。如下： 1、近期并發(fā)癥常見的為腸道出血，它是因為吻合口有一些黏膜血管止血不好造成的，或者其他的血管損傷都會引起消化道出血。消化道出血的預防，就是在手術(shù)操作方面要細致，止血要完善，做完手術(shù)以后要隨時觀察，特別要觀察胃管，然后及時發(fā)現(xiàn)和及時處理。 2、遠期的并發(fā)癥為貧血、缺鈣，手術(shù)把胃切了以后，胃對鈣的吸收就會減少，就容易造成軟骨病這些。 3、胃癱的形成原因，就是把胃大部切了以后，由于它把胃的神經(jīng)也損傷了，可造成胃的收縮力下降。 4、腸漏是最麻煩的一種并發(fā)癥，如發(fā)現(xiàn)晚了就會引起腹膜炎，會嚴重危及病人的生命。
