暴飲暴食就是大量的食物攝入了以后會引起胰液大量分泌，分泌了以后如果沒有什么病變，很快排掉也沒什么關(guān)系，因為大量的食物要經(jīng)過十二指腸食物都堆在這里，又使得我們腸管的壓力增高了，那么排空也有問題了，分泌的多了，排空又有影響了，那么胰酶就自我激活了會產(chǎn)生胰腺炎，這個病人是自己不知道自己得胰腺炎了，肯定是肚子疼的不行了而且是持續(xù)性疼痛，自發(fā)性加劇自己不能緩解的，不像我們的胃疼疼一會休息一會好一點，胰腺炎是持續(xù)性改變的，所以自己很難緩解一定要到醫(yī)院進行診斷。
暴飲暴食就是大量的食物攝入了以后會引起胰液大量分泌，分泌了以后如果沒有什么病變，很快排掉也沒什么關(guān)系，因為大量的食物要經(jīng)過十二指腸食物都堆在這里，又使得我們腸管的壓力增高了，那么排空也有問題了，分泌的多了，排空又有影響了，那么胰酶就自我激活了會產(chǎn)生胰腺炎，這個病人是自己不知道自己得胰腺炎了，肯定是肚子疼的不行了而且是持續(xù)性疼痛，自發(fā)性加劇自己不能緩解的，不像我們的胃疼疼一會休息一會好一點，胰腺炎是持續(xù)性改變的，所以自己很難緩解一定要到醫(yī)院進行診斷。
暴飲暴食，實際上常指的就是酒精和高脂食物，會誘發(fā)胰腺炎的發(fā)生。當我們大量的攝入過量的酒精，或者說飽餐之后，胰液的分泌就會增加，這時候胰腺的負荷會加重，容易導(dǎo)致胰腺炎的發(fā)生。此外酒精也可以使所謂的十二指腸乳頭的Oddi括約肌能夠痙攣，此外胰管的排出胰液受到了阻力，導(dǎo)致了胰液在胰管內(nèi)的外滲，也會引起胰腺炎的發(fā)生。
暴飲暴食肯定會誘發(fā)的，但是不是說任何人暴飲暴食都會發(fā)生，它實際上這個暴飲暴食，引起胰腺炎，它是跟個體差異還是有關(guān)系的，大家可以知道，就同樣一桌人吃飯，有的人就發(fā)生胰腺炎了，有的人就沒發(fā)生。就是說他有的人這個胰管長的這個解剖結(jié)構(gòu)，可能他自己有膽結(jié)石，那么有這種基礎(chǔ)的情況存在，再加上這個大吃大喝會造成胰液的、急劇的分泌增加，或造成結(jié)石的劇烈運動，本來結(jié)石在膽囊里邊，或者在膽管里邊，這個胰膽管是一個共同開口的，而如果有膽結(jié)石，膽結(jié)石如果一旦把共同開口擋住了，那么胰腺炎也就很容易發(fā)生了，所以說就是這個暴飲暴食，無論從增加胰腺分泌方面，還造成這個膽汁、這個膽管結(jié)石的運動方面，都會有直接的這種誘發(fā)作用，所以說暴飲暴食會誘發(fā)胰腺炎。
不要僥幸的認為要多次暴飲暴食才能引發(fā)胰腺炎，飲食引發(fā)胰腺炎跟飲食的次數(shù)沒有關(guān)系，可能是一次也可能是多次才能發(fā)生，這主要看當時胰腺和膽道系統(tǒng)的情況，要看有沒有潛在的疾病，比如膽囊結(jié)石、高脂血癥或高鈣血癥等，每一餐都要注意健康，可能有一頓不注意就會發(fā)生急性胰腺炎。有些人飽餐或暴飲暴食之后往往容易出現(xiàn)急腹痛，這是急性胰腺炎的一個癥狀，因此就要警惕是否為急性胰腺炎。很多疾病都會出現(xiàn)急腹癥，但是急性胰腺炎引起的痛，除了比較急之外，相對還疼痛比較劇烈，疼痛部位一般在于中上腹偏左，往往會伴有后背放射痛，因為胰腺在后腹膜，因此腹部要出現(xiàn)束帶樣的疼痛感覺，此外胰腺還有嘔吐、腹脹等明顯的臨床癥狀。
暴飲暴食會誘發(fā)急性胰腺炎的發(fā)生，因為暴飲暴食可以導(dǎo)致我們胰酶釋放到間質(zhì)里，食入大量的高蛋白高脂肪食物就會引起胰酶素的大量分泌而促使胰液的大量分泌。然后來消化我們的胰腺，胰液又含有豐富的消化酶，消化酶在胰腺自身內(nèi)活化而產(chǎn)生自溶，從而導(dǎo)致急性胰腺炎的發(fā)生。
暴飲暴食會食入大量的高蛋白高脂肪食物就會引起胰酶素的大量分泌而促使胰液的大量分泌。與此同時胰腺胰管如伴有排泄障礙，胰液在胰管內(nèi)返流或阻塞，造成管內(nèi)壓力增高，胰液外溢，而胰液又含有豐富的消化酶，消化酶在胰腺自身內(nèi)活化而產(chǎn)生自溶，從而引起胰腺炎。暴飲暴食是急性胰腺炎的主要機理，是引起胰液的大量的分泌、胰管內(nèi)壓力增高、腺泡破裂、胰酶溢出而自溶的原因。所以避免暴飲暴食是預(yù)防發(fā)生急性胰腺炎的有效措施。急性胰腺炎的誘因主要有梗阻因素：由于膽道蛔蟲、乏特壺腹部結(jié)石嵌頓、十二指腸乳頭縮窄等導(dǎo)致膽汁反流。如膽管下端明顯梗阻，膽道內(nèi)壓力甚高，高壓的膽汁逆流胰管，造成胰腺腺泡破裂，胰酶進入胰腺間質(zhì)而發(fā)生胰腺炎。酒精因素：酒精與高蛋白高脂肪食物同時攝入，不僅胰酶分泌增加，同時又可引起高脂蛋白血癥。這時胰脂肪酶分解甘油三酯釋出游離脂肪酸而損害胰腺。
