糖尿病的健康飲食
收聽：4.54w
提示：本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請及時線下就醫(yī)
健康飲食我們一般還是建議定時、定點、均衡膳食，這里面的定時定點均衡膳食和適量里患者可能難得做到的就是適量及均衡，在我們中國膳食習(xí)慣來說，就是習(xí)慣碳水化合物、油脂含量相對多，可能我們?nèi)馐吵缘貌⒉欢?，但是我們的烹飪方式比如喜歡烹、炸、煎這種烹飪方式，就導(dǎo)致我們油脂含量相對而言就會比健康飲食要求的油脂含量明顯上升，事實上我們控制飲食不是說控制不吃飯或是不吃菜，而是控制總熱量，讓我們總熱量里面熱量最高的就是油脂，因此我們在健康飲食當(dāng)中著重要控制的就是油脂，患者知道油渾類食物不建議吃，但是很多人忽視掉了，炒菜的時候油放多了，第二、就是忽視掉了，我們有些堅果類的食物實際上也含了很多的油脂。比如花生、核桃、瓜子這些食物可能在不經(jīng)意之中就攝入了很多的脂肪，使得熱量上升使得血糖上升。
相關(guān)音頻推薦
-
健康飲食我們一般還是建議定時、定點、均衡膳食，這里面的定時定點均衡膳食和適量里患者可能難得做到的就是適量及均衡，在我們中國膳食習(xí)慣來說，就是習(xí)慣碳水化合物、油脂含量相對多，可能我們?nèi)馐吵缘貌⒉欢啵俏覀兊呐腼兎绞奖热缦矚g烹、炸、煎這種烹飪方式，就導(dǎo)致我們油脂含量相對而言就會比健康飲食要求的油脂含量明顯上升，事實上我們控制飲食不是說控制不吃飯或是不吃菜，而是控制總熱量，讓我們總熱量里面熱量最高的就是油脂，因此我們在健康飲食當(dāng)中著重要控制的就是油脂，患者知道油渾類食物不建議吃，但是很多人忽視掉了，炒菜的時候油放多了，第二、就是忽視掉了，我們有些堅果類的食物實際上也含了很多的油脂。比如花生、核桃、瓜子這些食物可能在不經(jīng)意之中就攝入了很多的脂肪，使得熱量上升使得血糖上升。
-
我教大家一個吃飯的原則，比如說你在家里可以準(zhǔn)備一個餐盤，正常的15厘米左右，把餐盤分成了一個1/4和一個1/2。其中的1/2可以裝一些非淀粉類的蔬菜，蔬菜量其實至少要占到一半，其中的1/4可以裝主食，有淀粉、谷物類、全麥的食品，那么剩下的1/4要用一些蛋白質(zhì)的食物。比如說少量的雞肉、瘦牛肉、豬肉、少量的海鮮，然后加一些豆腐、雞蛋。
-
糖尿病的教育有五駕馬車，包括飲食、運動、監(jiān)測血糖、用藥以及胰島素的治療這五方面缺一不可。怎么樣讓患者合理的飲食，怎么樣讓糖尿病患者去運動以及讓糖尿病患者，加強自我的血糖監(jiān)測都非常重要，這也是患者朋友需要做到的。其次，糖尿病患者怎樣用藥是安全的，用藥的誤區(qū)及胰島素有哪些，怎么樣合理的使用胰島素，這些都是糖尿病的健康教育。糖尿病的健康教育是個綜合教育，糖尿病的健康教育是糖尿病治療的基石，當(dāng)糖尿病教育做到后，糖尿病的控制也就相應(yīng)達(dá)標(biāo)了。
-
1、不能暴飲暴食。要根據(jù)患者的身高、體重、勞動強度、年齡來制定每天病人的總攝入量。2、要減少一些高脂肪、高熱量的食物。如油炸食品。3、糖尿病嚴(yán)格來說是可以進(jìn)食水果的，選擇水果時，盡量選擇一些水分比較多、低糖、低熱量的水果，高糖、高熱量的水果盡量避免。4、在進(jìn)食時，盡量少食稀飯類食物，它會導(dǎo)致患者血糖波動。5、纖維素攝入要均衡。
-
糖尿病的飲食治療是非常重要的。
糖尿病的治療已有5五駕馬車，飲食治療是排在首要位置。飲食治療里面要注意，糖尿病患者必須低糖、低鹽、低脂飲食，因為糖尿病患者很容易合并高脂血癥和高血壓，所以，飲食上不但要低糖，也要控制鈉鹽的攝入和油脂的攝入。
糖尿病的飲食治療，一般要注意少量多餐，并且要注意盡量避免進(jìn)食含糖量高的食物，也就是升糖指數(shù)高的食物，如白糖、紅糖、蜂蜜、糖，以及很多熱帶水果，比如芒果、荔枝、榴蓮，這都屬于含糖量非常高的水果，糖尿病患者是不能進(jìn)食的。
飲食治療里面要多吃蔬菜，特別是顏色各異的蔬菜以及大葉子的蔬菜要多吃。
-
糖尿病的飲食控制主要是控制總熱量，在保證生理需要的前提下，控制總熱量：
第一，不吃甜食，比如雪糕、碳酸飲料、香蕉、大棗、各種甜糕點等；第二，不能吃加工比較精細(xì)的糊化食物，比如、粥、麥片、米粉、煮得特別爛的面條等；第三，不吃熱量高的食物，比如油炸食品、各種堅果等，一旦進(jìn)食了上述食品，也不是絕對不可以，可以把其他食物替代下去，把總熱量控制住。
