胃炎患者一般要吃一些容易消化的食物，比如早餐喝點粥、吃一個雞蛋，雞蛋最好吃雞蛋羹，午餐可以吃一點肉類，像蛋白質(zhì)類的魚類，晚餐也要吃點容易消化的東西，不要吃太油膩東西，最主要是不要喝酒、抽煙，也不要吃辛辣刺激性的食物，比如涼的、硬的，平時多吃一點蔬菜水果，多喝一點熱水。
每天晚上可以用熱水泡泡腳，都對身體有好處，也可以在晚餐半小時以后適當(dāng)出去溜達溜達，適當(dāng)?shù)幕顒?。胃炎一般長時間飲食慢慢調(diào)理才會好，所以要忌口，不忌口容易引起復(fù)發(fā)，此外，也要保持心情的舒暢。如果心情不舒暢，胃炎也可能會反復(fù)的發(fā)作。
胃炎患者一般要吃一些容易消化的食物，比如早餐喝點粥、吃一個雞蛋，雞蛋最好吃雞蛋羹，午餐可以吃一點肉類，像蛋白質(zhì)類的魚類，晚餐也要吃點容易消化的東西，不要吃太油膩東西，最主要是不要喝酒、抽煙，也不要吃辛辣刺激性的食物，比如涼的、硬的，平時多吃一點蔬菜水果，多喝一點熱水。 每天晚上可以用熱水泡泡腳，都對身體有好處，也可以在晚餐半小時以后適當(dāng)出去溜達溜達，適當(dāng)?shù)幕顒?。胃炎一般長時間飲食慢慢調(diào)理才會好，所以要忌口，不忌口容易引起復(fù)發(fā)，此外，也要保持心情的舒暢。如果心情不舒暢，胃炎也可能會反復(fù)的發(fā)作。
胃炎患者可以吃清淡、易消化、富含營養(yǎng)的食物。 胃炎患者飲食的原則是：盡量的素、淡，少食肥甘厚膩的食物，可以吃易消化的米面、果汁、藕粉、蒸煮過的魚蝦、瘦肉等食物，但不宜長期食用某一種食物，需要注意飲食均衡，葷素搭配。 纖維素含量較多的各種蔬菜水果、對胃黏膜有刺激的調(diào)味品、酒類等最好少食或者不食，對于牛奶、豆?jié){和糖類較多的食物，可結(jié)合自身情況來選擇食用。
可以吃油炸食物嗎，慢性胃炎患者是不建議吃油炸食物的，當(dāng)然除了油炸的還有所有的煎、烤、炸、熏的食物，都是我們不推薦食用的。因為這些食物都屬于高溫烹制的食物，而且經(jīng)過這種高溫的煎烤烹炸之后，其實它是食物容易，表面比較粗糙比較粗硬，進食以后容易和胃黏膜造成一種摩擦損傷胃黏膜。除此之外就是這些食物相對的來說，更不容易消化屬于過于油膩的食物，在胃內(nèi)存留時間長、排空慢也會對胃造成一定的損傷。另外高溫烹制的食物，其實是不健康的食物，也就是說這種高溫的煎烤炸熏之后，會有很多的致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。所以對于慢性胃炎的患者，應(yīng)該杜絕食用這些食物，以防止出現(xiàn)進一步的病變的惡化。
胃炎的患者在飲食上要做到如下幾點： 第一就是要少吃多餐，選擇容易消化的食物。比如米粥、面條、油茶面等，并且可以適當(dāng)?shù)脑黾哟讈碚{(diào)味，有助于消化。 第二就是要進食含有優(yōu)質(zhì)蛋白及鐵豐富的食物，進食新鮮的綠葉蔬菜和水果，比如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進食肉汁，其濃湯類的有助于胃液的分泌。 第三，就是進食含堿性多的面條、饅頭等。能中和胃酸分泌的食物，起到養(yǎng)護胃黏膜的作用。 對于胃炎的飲食，總體上把握原則，就是別吃辛辣刺激的，別吃油太大的，飲食以清淡易消化為主。
出現(xiàn)胃炎，患者對于食物的要求是有的，而且很重要，因為三分治，七分養(yǎng)。 食物可以選擇容易消化吸收的食物為主。如果在急性發(fā)作期消化功能不良，可以選擇流質(zhì)、半流質(zhì)的軟食。比如可以用顏色鮮艷的蔬菜水果做成的蔬菜粥、水果羹。還可以放入瘦豬肉、雞胸肉、鴨胸肉以及牛肉、羊肉做成了肉沫，可以做成瘦肉粥來吃。還可以適當(dāng)?shù)臄z入一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，包括牛奶、豆?jié){、雞蛋等。既能夠滿足人體的營養(yǎng)需求，也不會對胃腸道造成負(fù)擔(dān)。
慢性胃炎患者可以吃一些新鮮的飯菜，常見的新鮮蔬菜、水果都可以食用，且要注意補充營養(yǎng)豐富，維生素含量豐富的食物。要注意避免飲酒，避免食用辛辣刺激、難以消化的食物。 慢性胃炎患者在飲食方面還要注意定時、定量進餐，避免暴飲暴食或餓一頓，飽一頓。如果有消化不良、腹脹、噯氣的患者，還應(yīng)注意避免進食一些產(chǎn)氣過于豐富的食物，以及難以消化的食物，如糯米類的食物，豆類、豆制品、卷心菜、白蘿卜等。
