吃粗糧會(huì)導(dǎo)致胃腸疾病嗎

吃粗糧不會(huì)導(dǎo)致胃腸疾病。在食品科技越來越發(fā)達(dá)的今天，精美的食物反而把人們吃病了，于是人們開始意識(shí)到飲食對(duì)腸道菌群結(jié)構(gòu)和活性的影響，開始重視粗糧的作用，其實(shí)粗糧的主要成分是各種膳食纖維，正是許多腸道有益菌所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，去掉這些成分就會(huì)使保護(hù)腸屏障的有益菌，營(yíng)養(yǎng)不足而逐步排空，取而代之的卻是產(chǎn)毒的和致病的細(xì)菌，另外如果一味強(qiáng)調(diào)動(dòng)物蛋白，優(yōu)質(zhì)蛋白鼓勵(lì)大家多吃，結(jié)果反而讓人體的致病菌越來越多，成為人體的培養(yǎng)基。