結腸炎飲食禁忌有哪些

結腸炎患者在飲食上要注意，不能多吃油膩的食物，潰瘍性結腸炎的腹瀉常伴有脂肪吸收不良，炎中的伴有脂肪瀉。因此膳食脂肪要限制而應采用少油的食物和少油的烹調(diào)方法。另外要慎用食用海鮮，某些海制品中的異物蛋白容易引起過敏，加重炎癥反應。所以潰瘍性結腸炎患者慎用海鮮，疾病活動期也不建議喝牛奶及乳制品。另外要忌食辛辣刺激性的食物如大蒜、辣椒、胡椒、芥末、孜然、酒等這些食物可刺激結腸壁，使腸壁水腫充血腸壁平滑肌痙攣，引起結腸炎的復發(fā)或者加重。另外還要忌食生冷食物如酸奶、冷飲，但是酸奶放置至常溫下可以飲用。第五個應該進食相對清淡、質(zhì)軟、易消化的食物少吃粗纖維食物。因為大量的粗纖維食物會刺激腸道，并影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。