山楂的作用是什么？

山楂是核果類水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥。山楂有三種狀態(tài)：生山楂，炒山楂，焦山楂。生山楂的作用是清熱消食消脂，偏含量；炒山楂消食作用更強(qiáng)，祛除了寒性；焦山楂對(duì)于積食的人，有較好的效果。