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      殷文鵬副主任醫(yī)師
      急診科

      現(xiàn)在采的蘑菇還會中毒嗎

      閱讀:9.71w 提示:本內(nèi)容不能代替面診,如有不適請及時線下就醫(yī)

      自己采蘑菇的,都要非常謹慎,因為你說我有經(jīng)驗,毒蘑菇都能認出來,咱們不怕一萬就怕萬一,如果真是誤服了,后果很嚴重。建議大家不要自己采蘑菇吃,還是要到我們的菜市場,到專門的這些從事蘑菇生產(chǎn)的地方去選購的蘑菇再進行食用。

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        毒蘑菇種類非常多,中國就一百多種,所以建議大家如果沒有專業(yè)人士的指導(dǎo),不要食用不認識的蘑菇。毒蘑菇的毒素種類也非常繁多,由于損傷部位及靶器官不同,毒蘑菇中毒的表現(xiàn)也各不相同,常見的有以下幾類: 一、胃腸道型,患者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉; 二、神經(jīng)、精神型,很多毒蘑菇吃了以后會出現(xiàn)類似吸毒的癥狀,如新快感、幻覺、幻視、幻聽,嚴重的會造成意識障礙; 三、抑制呼吸、循環(huán),患者會出現(xiàn)呼吸及心跳停止; 四、血液毒型,可造成血液系統(tǒng)的損傷,引起凝血功能障礙,導(dǎo)致DIC(彌漫性血管內(nèi)凝血); 五、過敏型,患者會出現(xiàn)呼吸困難、心跳加快等。
        余厚友
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        毒蘑菇中毒當(dāng)然分成幾種。一種就是肝功能損害型的,主要是以肝功能損害為主,病人會出現(xiàn)凝血的異常,他的皮下在不停的出血。還有就是肝功能的損害,轉(zhuǎn)氨酶持續(xù)性的增高,病人出現(xiàn)黃疸,臉黃的很厲害,尿的顏色也很黃,就叫肝功能損害型。還有一種就叫溶血性的,它是造成溶血性的損害,也就說紅細胞破碎了,這個時候病人也會出現(xiàn)這種,缺氧的損傷,多臟器的損傷。甚至還有神經(jīng)毒性,病人中樞神經(jīng)進行損害,病人吃了以后,會出現(xiàn)意識喪失,比如一些神經(jīng)系統(tǒng)的損害,還有就是一種混合型的,這幾種情況,都可能會有。由于蘑菇的種類不同,毒性也不一樣,所以它的表現(xiàn)也不一樣。毒蘑菇中毒,首先是以預(yù)防為主。一定要從正規(guī)的市場上購買這些蘑菇。
        王軍宇
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        食物中毒應(yīng)該是比較常見的一種疾病。把食物中毒也分為食源性的。就是一些有毒的東西和一些本身沒毒的,只不過是你通過了不恰當(dāng)?shù)呐腼兊姆绞?,或者說儲存的時間過長,或者說遭到了細菌的感染,這些原因引起的中毒。最常見一種就是蘑菇中毒。在北方并不常見,在南方發(fā)生率是很高的,因為雨季比較多,蘑菇生長的比較快,很多人都覺得,蘑菇是一個非常好的東西,特別是自己采的蘑菇。實際上,蘑菇中毒風(fēng)險是非常大的,特別是在不認識蘑菇的時候,進食了蘑菇,無論你用什么樣的烹調(diào)的方式,都可能會引起毒蘑菇的中毒。毒蘑菇的中毒,在南方一旦發(fā)生,死亡率是很高的。
        王軍宇