為什么吃素食也會得高膽固醇
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提示：本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請及時線下就醫(yī)
有的人長期吃素，膽固醇一樣是高的.在這個50年代末的時候，60年代初，就調(diào)查了北京市，所有寺廟里邊的僧人，就應(yīng)該說是這個長期吃素.但是通過當時這個，對僧人的調(diào)查和正常人的血液對比的話，發(fā)現(xiàn)長期吃素的人的血脂，并不一定比，并不比正常人低，甚至有的人還高，所以就得出一個結(jié)論，就是血脂的高低呢，外源性的飲食影響，是比較小的，甚至說不太大，跟遺傳因素是非常相關(guān)的，所以就長期吃素的人，他的血脂水平確實，并不一定低，這個主要，是跟遺傳因素相關(guān).
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- 我們說了血脂我們最常用的血脂有四個；一個是膽固醇、一個是甘油三酯、一個是高密度脂蛋白、一個是低密度脂蛋白，那么血脂高一個是膽固醇高。剛才我們說到的這個問題膽固醇高是血脂高的一部分，另外一個甘油三酯高也是血脂高的一部分，我們叫做高甘油三酯血癥。另外還有一個低密度脂蛋，白低密度脂蛋白，我們現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)它適合心腦血管病和動脈硬化是關(guān)系最密切的，我們也叫做壞膽固醇。所以低密度脂蛋白高是非常不好的，我們要把它降下來。第四個就是一個高密度脂蛋白，高密度脂蛋白是低密度脂蛋白的相反的，大家記住就行了。記得它高密度脂蛋白就是一個好的膽固醇，它有保護血管的作用，保護我們的血管不動脈粥樣硬化。所以高密度脂蛋白就是越高越好，所以我們低高密度脂蛋白血癥也是血脂高的一點，所以單純的說膽固醇高就是血脂高還是不全面的。
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- 血脂升高的話，應(yīng)該說是包括膽固醇，那么我們常說的血脂里包括兩部分，一個是膽固醇，還有一個就是甘油三酯，那么膽固醇應(yīng)該來說的話是我們造成動脈粥樣硬化導(dǎo)致冠心病，腦梗塞的一個重要因素，那么甘油三脂也起到一個輔助的作用，從危險程度來說的話，膽固醇更重要。
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血脂高膽固醇就高嗎
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- 血脂高實際上是有三種形式，一種就是這個膽固醇高，另外一種是甘油三酯高，還有一種就是混合性的，膽固醇也高、甘油三酯也高，那么當然哪一個高都不太好，在肥胖的病人最多見的，尤其是年輕人比如說脂肪肝大多數(shù)還是以甘油三酯升高為主，然后有些喝酒的人，大量的喝肉湯，這個人第二天有時候去抽血的話，這個醫(yī)生護士會說你的血是脂血癥，就血液抽出來是混得黃白色的，甚至乳白色的，這種血液大多數(shù)都是甘油三酯升高引起的，膽固醇高的話，高不到這樣的程度，那么當然膽固醇高的話，目前認為和動脈粥樣硬化的關(guān)系更密切一些，所以大家可能擔心的，膽固醇的更多一點事實上哪一種血脂高都不好，我們盡可能就是，把血脂的控制到正常的范圍。
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田晨光
