雞精和味精哪個(gè)好一些
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雞精和味精哪個(gè)好一些呢？雞精會不會比味精更好一點(diǎn)？
實(shí)際上雞精是這樣:味精是一個(gè)很純的東西,咱們都可以看到它像鹽一樣或者像糖一樣,是一個(gè)透明的一個(gè)結(jié)晶體。而雞精它就不是一個(gè)結(jié)晶體，它是一個(gè)混合物實(shí)際上，它里面會放一些其他的東西。但是它主要的原因，其實(shí)它主要的能夠提鮮的東西，它還是味精，當(dāng)然它里邊還放了一些核甘酸之類的東西。另外可能有一些淀粉還有一些其他的物質(zhì)，實(shí)際上就是它和味精在根本上是沒有什么大的差異的。所以也就談不上它們之間誰比誰更好的問題。
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李寧
