斑塊是怎么形成進而堵塞冠脈的

斑塊的形成是長期日積月累的過程，主要是血管里的脂質(zhì)成分長期沉積在血管壁上，而且不良的飲食、生活習慣可以導致脂質(zhì)的斑塊逐漸增加直至導管腔狹窄。
斑塊上面有纖維帽，破裂后導致血小板的大量聚集，可以引起局部血管的梗死，可以導致急性的心肌梗塞病情急劇加重。
冠心病的患者的飲食注意事項：
第一、低鹽，以清淡為主，因為高鹽可以加重心臟的負擔，進而引起血壓的升高；
第二、飲食以清淡化為主，不能吃過于油膩的；
第三、建議多吃不飽和脂肪酸，動物脂肪都是飽和脂肪酸，大量食用后可以引起血脂異常，進而引起脂質(zhì)成分沉積在血管，加速動脈粥樣硬化，常用不飽和脂肪酸可以延緩動脈粥樣硬化，以清淡為主、以植物油為主。