開(kāi)水泡飯好嗎？

開(kāi)后水泡飯對(duì)身體不好，第一開(kāi)水泡飯雖然可以節(jié)省時(shí)間使得米飯濕軟和潤(rùn)利于下咽，但是這并不能掩蓋開(kāi)水泡飯很多的弊端，偶爾吃一次沒(méi)有問(wèn)題長(zhǎng)期這樣吃對(duì)身體是沒(méi)有好處的，開(kāi)水泡飯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。第二開(kāi)水泡飯所用的米飯一般都是隔夜飯或者冷飯，米飯冷了之后會(huì)出現(xiàn)回生現(xiàn)象味道變差，消化吸收率也大大下降營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也下降，開(kāi)水泡飯水多飯少食物沒(méi)有被嚼爛就隨水吞咽下去，唾液和食物沒(méi)有充分的混合米飯中的麥芽糖等物質(zhì)，沒(méi)有被釋放出來(lái)食物中的消化吸收受到影響，開(kāi)水泡飯對(duì)胃不好。第四開(kāi)水泡飯中的飯粒隨水咽下通過(guò)食道進(jìn)入到胃部增加了胃內(nèi)的水分沖淡了的胃液，沒(méi)有被嚼爛的飯粒在胃中很難被消化加重了胃的負(fù)擔(dān)，降低了腸胃的消化功能，長(zhǎng)期的吃開(kāi)水泡飯、長(zhǎng)期缺乏唾液的參與勢(shì)必引起胃腸道的疾病。