成人每天適宜食鹽量是多少
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提示：本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請及時線下就醫(yī)
《居民膳食指南》推薦：成人每天食鹽攝入量應(yīng)不超過6克，6克相當(dāng)于一個啤酒瓶蓋的食鹽量。
血壓水平和高血壓的患病率均與食鹽攝入量密切相關(guān)，50歲以上有家族性高血壓、超重及肥胖患者的血壓對食鹽很敏感，如果食鹽攝入增加，發(fā)生高血壓、腦卒中、胃癌的危險率也會大大增加。因為高鹽飲食可增加高血壓發(fā)病風(fēng)險，改變血壓晝高夜低的變化規(guī)律，使發(fā)生心血管意外的危險性大大增加，所以要特別注意。
至于是否要加碘，則要具體情況具體分析，世界衛(wèi)生組織推薦每個年齡段所加碘的量是不同的，如1歲以內(nèi)要加到50微克的碘，2到6歲要加到至少90微克的碘，7到12歲的兒童要加到120微克，12歲以上要加到150微克，孕婦或哺乳婦女至少要加到200微克。
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2.最后放鹽:在烹制菜肴時不要過早加鹽，等快出鍋時再加鹽，能夠在保持同樣咸度的情況下，減少食鹽用量。尤其是燉煮的菜肴，鹽量就更要控制好，盡量保持菜湯的清淡。
3.不要忘記調(diào)味料:除了食用鹽以外，如醬油等調(diào)味料中也含有食鹽，一般10g醬油中含有1.5g食鹽，10g黃醬含鹽1.5g。如果菜肴需要用醬油和醬類，應(yīng)按比例減少烹調(diào)中的食鹽用量。
4.警惕隱形鹽:濃縮湯料、火鍋底料、加工肉類等食物中都鹽，不注意很容易就會導(dǎo)致鹽攝入量超標(biāo)。在購買這類產(chǎn)品時要注意看配料表中鈉鹽的成分，并根據(jù)情況對當(dāng)天的其他事物鹽分進(jìn)行控制，避免超標(biāo)。大家要建立控鹽的意識，并做到長期堅持，這樣才能受益終生。
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