食管癌飲食方面需要注意什么

食管癌的飲食還是要加以重視的，可能在疾病的不同階段，不同的治療方式，飲食強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)還是略有差別的。首先飲食要清淡，不偏食，多食用富含維生素、微量元素及纖維素的食品，可以加一些新鮮的蔬菜、水果。當(dāng)出現(xiàn)吞咽困難時(shí)，應(yīng)該改為流質(zhì)飲食、細(xì)嚼慢咽、少食多餐。食管癌病人出現(xiàn)惡病質(zhì)應(yīng)該多補(bǔ)充蛋白質(zhì)如牛奶、雞蛋、部分肉類(lèi)。當(dāng)病人出現(xiàn)完全性梗阻時(shí)，則應(yīng)該采取靜脈補(bǔ)液，胃造瘺手術(shù)以便給予高營(yíng)養(yǎng)食物來(lái)維持生命?？堪肓髻|(zhì)和流質(zhì)飲食維持的食管癌病人在進(jìn)食時(shí)特別要注意避免進(jìn)冷食、放置過(guò)久的食物。早期食管癌病人飲食調(diào)養(yǎng)主要利用胃腸道的最大消化能力，盡可能的多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，多吃新鮮的食物，手術(shù)后在一周之內(nèi)以流食、富含鋅鈣的食物為主，術(shù)后第二周如果進(jìn)食順利，則應(yīng)當(dāng)選擇全營(yíng)養(yǎng)飲食，兩周后可以改為半流質(zhì)飲食或者軟的食物。