特別偏重于食咸味，常見于腎上腺皮質(zhì)功能減退。在祖國醫(yī)學(xué)中認為不同臟腑的疾病，可以產(chǎn)生偏食某種味道的食物。如肝病嗜酸，心病嗜苦，脾病嗜甜，肺病嗜辛辣，腎病嗜咸。

嗜鹽是由什么原因引起的？

　　這是由于體內(nèi)鈉離子隨尿排出過多，所以患者為補充體內(nèi)鈉離子，特別喜歡咸食。

嗜鹽應(yīng)該如何診斷？

　　可做下列檢查進行腎上腺皮質(zhì)功能減退診斷：①血像檢查有輕度正細胞正色素性貧血，淋巴細胞及嗜酸粒細胞偏高。②血生化檢查，部分病人血清鈉偏低，血清鉀偏高。血糖偏低，約1/3病例低于正常范圍。葡萄糖耐量試驗呈低平曲線或反應(yīng)性低血糖，③心電圖低電壓和T波低平或倒置，Q～T時間可延長。④X線檢查，可見心影縮小，呈垂直位。

嗜鹽容易與哪些癥狀混淆？

　　嗜鹽的鑒別診斷：

　　口淡無味：味覺異常是指有人在進食時，口中有異味感，或不進食口中也覺有異常味道。這常常提示了可能得了某種疾病。在中醫(yī)中，因脾開竅于口、胃、心、腎等，臟腑之氣亦循經(jīng)上至于口，故口中氣味異常，則是上述臟腑功能失?；蚱渌K腑病變的反映。口淡是指口中味覺減退，淡而無味，或無法品嘗食物的滋味。許多疾病均可引起口淡。

嗜鹽應(yīng)該如何預(yù)防？

　　飲食中鈉鹽過多的危害：

　　1、飲食中鈉鹽過多，在腎小管重吸收方面，過多的鈉離子與鈣離子相競爭，使鈣的排泄增加。同時，鈉鹽還刺激人的甲關(guān)旁腺素，激活\\\"破胃細胞\\\"膜上的腺苷酸環(huán)化酶，促使胃鹽溶解，破壞骨質(zhì)代謝的動態(tài)平衡，因而易發(fā)生骨質(zhì)疏松癥甚至內(nèi)折。

　　2、食入過量的高鹽食物后，因食鹽的滲透壓高，對胃粘膜會造成直接損害。

　　3、除上述危害外，飲食過咸還可使人罹患高血壓，加重心臟負擔(dān)，促發(fā)心力衰竭，出現(xiàn)全身浮腫及腹水?；加心I炎、肝硬化的人，也會因過度咸食而加重水腫。

　　因此，當(dāng)飲食量、食欲、飲食偏嗜出現(xiàn)異常時，多預(yù)示著疾病的存在。應(yīng)高度警惕，密切注意觀察。